As ás picantes son un gran lanche para a cervexa e, suplementado con algunha ensalada, convértense nunha cea festiva ou unha boa cea. Hai moitas receitas para cociñar este prato, cada un deles pode ser axustado para atender ás súas preferencias gustativas.
Receita para as ás afiadas de polo
Ingredientes:
- alitas de polo - 1,5 kg;
- allo - 3 dentes;
- chile pepper - 1 pc;
- po de chile - 1 cucharadita;
- xenxibre molido - 1 cucharadita;
- adzhika - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- salsa tabasco - 1 cucharadita;
- aceite vexetal;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para a preparación de ás afiadas á cervexa , a carne é lavada con auga, seca, se cortan pequenas falanges e cortan as membranas. Se che gustan as ás completas, entón cóbeas todo facendo só uns poucos cortes superficiais na superficie para obter unha mellor marinada. O ajo é limpo, esmagado, os pebres de podes finamente triturados e mestúranse todos os ingredientes no piano. A marinada acabada cuberta coas nosas ás e déixena durante aproximadamente unha hora no frigorífico. Despois diso procedemos ao tratamento térmico.
Prepare este prato de varias maneiras: nunha tixola, no forno ou na grella. Nunha tixola frite as ás en aceite vexetal por 10 minutos, sácase cun ruído e espárgache nunha toalla de papel para desfacerse do exceso de aceite. Con outro método de preparación, as ás afiadas están dispostas nunha tixola e horneadas ao forno a 200 grados durante 30 minutos, converténdoas periodicamente nunha tostada uniforme.
Alas picantes no multivariado
Ingredientes:
- alitas de polo - 700 g;
- Adzhika, condimentar o curry - 1 colher de sopa. culler;
- especias - a gusto;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Para adobo:
- salsa de tomate - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia clásica - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 3 dentes;
- mel - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Para a preparación de ás en salsa quente , a carne é lavada, secada, frotada con sal e temperado. A continuación, imos facer a marinada. Para iso, mestura salsa de ketchup, mostaza, salsa de soia, allo picado e mel. Poñer as alitas de polo nun recipiente separado e verter aproximadamente 3 horas de adobo. Lubricamos a cunca do aceite multivárbalo, espallamos as ás de polo e axúdanos ao modo "Bake" durante aproximadamente 1 hora. Despois de 40 minutos, abra a tapa multivárdago e aborra as adereñas nas ás, continuando a cocción no modo "Baking" ata que sonda o sinal preparado. Preparado para poñer as aletas de polo afiadas nunha bandexa, decorar con verduras frescas e poñelas sobre a mesa!