Solyanka con patacas é un prato moi nutritivo, satisfactorio e orixinal, sorprendente non só para comidas diarias, senón tamén para unha mesa festiva. Vexamos algunhas receitas para preparar un salchicha con patacas.
Receita dunha ensalada de pataca cunha pataca
Ingredientes:
- salchichas - 2 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- carne - 500 g;
- salchicha fumada - 100 g;
- bulbo - 2 pezas;
- pepinos salgados - 3 pezas;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- limón - 1 peza;
- greens;
- sal, pementa - a gusto;
- crema agria - a gusto;
- olivas - ao gusto.
Preparación
Para preparar un equipo de carne salvaxe con patacas, primeiro cociña o caldo. Para iso, lave a carne, coloque auga e cociña, elimine periódicamente a escuma, aproximadamente 2 horas. A continuación, elimine suavemente a carne e deixe arrefriar. Esta vez limparemos as verduras. Os pepinos salgados cortan as pallas e botan o caldo. Patacas trituradas en cubos e colocadas nunha tixola. Cociñamos uns 10 minutos. Picamos as cebolas en medio aneis e pasámolas en aceite. A continuación, engade o pasta de tomate. Separar a carne do óso e moer a palla. Embutidos e salchicha fumada cortados en cubos. Todos os ingredientes da carne son enviados ao caldo, xunto coa cebola. Solim, sopa de pementa a gusto e mestura. Cocinamos ata que estea completamente listo e deixe de insistir. Cando servimos nunha mesa nun hodgepodge con patacas, poñemos aceitunas, crema de leite, aneis de limón e verduras picadas.
Salsola con repolo e patacas
Ingredientes:
- cogomelos en conserva - 100 g;
- carne de porco - 500 g;
- repolo branco - 1 kg;
- patacas - 8 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- aceite vexetal;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- aceitunas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Levamos unha pequena bifurcación de repolo, afúndena, colóquea nunha tixola, verter o aceite e freír durante 20 minutos. A continuación, corte en pequenos anacos de porco e espértea noutra tixola profunda. Mentres a carne é fritada, limpa, lavada e cortada en patacas de palla. Á carne, engade as cenorias raladas e a cebola, cortadas en cubitos. Guisar todo ata que estea listo, e engade a pasta de tomate, patacas, cogomelos marinados e mestura ben. A continuación, move aquí o contido da primeira tixola e Despeje toda a auga quente fervida. Cocer uns 30 minutos. Apague o prato, cubra cunha tapa e saia para infundir. Isto é todo, deliciosa e sabrosa hongo de bolboreta con patacas xa está listo. Servimos o prato quente, decorado con herbas frescas, un círculo de limón e olivas.