As berinjelas al horno no forno rapidamente e deliciosas, as receitas, por regra xeral, non ocultan ningunha característica ou secreto complexo. Os pratos, coa observancia das recomendacións básicas, conseguen ser deliciosos e apelarán incluso aos oponentes das golosinas de azul.
¿Como cociñar a berenjena no forno?
Todos os pratos das berinjelas no forno prepáranse rapidamente, sempre que todos os ingredientes estean ben preparados. Sinenkie necesita desfacerse da amargura con anticipación, só este será un excelente trato, independentemente da receita que o cociñeiro use.
- Se a receita fornece o uso de verduras completas, son perforadas cun palito en varios lugares, situadas nunha solución salina (1 cucharada de sal por 1 litro de auga) durante 20-30 minutos. Asegúrese de enxágüe con auga.
- En solución, podes prosolitar e picar o azul, deixándoo empapado durante 10 minutos.
- Cortar as berenxenas espolvorear con sal, deixar por 15-20 minutos, despois enxágüe ben baixo a auga corrente.
- Antes de cociñar as berenjenas ao forno, deben ser coidadosamente secas das pingas, pode usar unha toalla de papel.
Como cocer as berenxenas no forno enteiro?
Para asar alubias enteiras ao forno rapidamente e deliciosas, as receitas asumen o uso de papel aluminio. Grazas a este simple método, as verduras se cociñan por completo, a carne segue sendo jugosa. Sinenkie envolto en sobres cada un por separado, cociña non máis de media hora. Como resultado, haberá unha boa base para outros pratos principais.
Ingredientes:
- berenjena;
- sal.
Preparación.
- As berinjelas soadas e salgadas son secas cunha toalla, envolta en papel aluminio.
- Berinjelas al horno na folla no forno durante 30 minutos a 200 grados.
Berinjelas con carne picada no forno
Prato festivo inigualable - lanches de berinjela no forno, recheos de carne e horneados baixo unha tapa de queixo. O prato está preparado simplemente, a partir dos ingredientes dispoñibles. A comida é nutritiva e moi autosuficiente, servida cunha ensalada lixeira ou unha simple aderezo de verduras. O recheo pódese facer ao teu gusto: a partir de polo, porco, carne ou unha mestura de diferentes tipos de carne.
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- forcemeat - 700 g;
- tomates - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. l;
- sal, pementa, aceite;
- tomiño - 2 pés.
Preparación
- Berinjela cortada, culler para raspar a carne.
- Nunha tixola frite o mince, engade a polpa de berinjela picada, sal, pementa.
- Introduce a crema de leite, mestura.
- Encha os espazos en branco cunha mestura, arriba con tomate de tomate, espolvorear con queixo.
- Coloque as tarugos no molde, asar durante 30 minutos a 190 grados.
Albariñas no forno con tomates
Cando non hai tempo, e hai que cociñar un bocadito saboroso, é posible asar alxenas con tomates no forno de xeito rápido e delicioso, as receitas destas golosinas non difieren nun proceso complexo. Este prato é fácil de montar, cociñar á leve e servido quente, os hóspedes estarán encantados coas habilidades culinarias da cocinera, quen decide crear este lanche.
Ingredientes:
- berinjela - 4 pezas;
- tomates - 4-5 pezas;
- queixo - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- maionesa - 2 culleres de sopa. l;
- sal, tomiño, aceite.
Preparación
- Berinjela cortada en cuncas de 1 cm de espesor. Sal 15 minutos, enxágüe e seca.
- Mestura maionesa, allo picado, sal e tomiño.
- Separar nun lado o azul, poñer unha cunca de tomate na parte superior, poñer un vaso de queixo na parte superior. Pon no forno, quenta ata 190 graos.
- As alubias cocidas no forno con tomates estarán listas en 20 minutos.
Pollo con berenxenas e tomates no forno
Berenjenas al horno con queixo no forno nun chuleta de pollo, semellan carne en francés, pero o sabor desta comida é moi diferente. O pollo sae deliciosamente suculento, grazas ao uso de verduras, eo prato recóllase de xeito rápido e sinxelo, precisamente o que necesitan as amas de casa ocupadas.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- berenxena - 1 peza;
- cebola marinada - ½ pezas;
- maionesa - 2 culleres de sopa. l;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, pizca de romeu.
Preparación
- Corte o filete, toma un pouco.
- Poñer os chuletas na tixola, engadir sal.
- Dende o principio, espárranse as cuncas de berinjela, sédelles con sal e romeu.
- Poñer aneis de cebola picada, cubrir con cuncas de tomate.
- Despeje as preparacións con maionesa, espolvoreo con queixo.
- Ás 30-35 minutos a 190 graos.
Calabacín e berinjela cocidos no forno
As receitas simples para pratos de berinjela no forno pódense variar con outras verduras: calabacín, tomate, pataca. Nesta versión utilízase mozzarella, pero se os consumidores adhírense a unha dieta especial sen graxas animais, o queixo pode ser limpo. Aproximadamente media hora, o prato estará listo, deseñado para 6 persoas.
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- calabacín - 2 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- mozzarella - 200 g;
- romeu, sal, pementa.
Preparación
- Todas as verduras e o queixo cortado en círculos.
- Distribúese alternativamente no formulario.
- Sal, pementa, engade romeu. Espolvoreo con aceite.
- Asar tomates, calabacín e berinjelas no forno durante 30 minutos a 200 grados.
Berinjelas con patacas no forno
As patacas deliciosas con berenxenas e tomates no forno poden prepararse de xeito rápido e sinxelo e, como resultado, saen por un delicioso agasallo que todos os consumidores quererán. Un plato abundante e completamente autosuficiente prepárase durante media hora, o suficiente para unha gran empresa e parece moi festivo, porque pode incluírse con certeza no menú solemne.
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- patacas - 6 pezas;
- tomates - 5-6 pezas;
- maionesa - 3-4 culleres de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- queixo - 200 g;
- sal, tomiño;
- aceite, greens.
Preparación
- Todas as verduras cortadas en círculos, de 5 mm de espesor.
- Mestura a maionesa co allo picado.
- Poña as patacas nunha bandexa de cocción aceitada, engade sal e tempada.
- A segunda capa - albergínas, sal, graxa con salsa de mayonesa.
- Pelar os tomates, espolvorear con queixo.
- Ás 30 minutos a 190 graos.
Berinjelas con carne no forno
Preparar de xeito rápido e sinxelo unha cazola preguiza é a berenjena cocida co pollo no forno. Todos os ingredientes son cortados en cuncas, a carne non se corta e é un pouco batida. Todo está disposto en capas e, como resultado, é un prato excelente, moi satisfactorio e completamente autosuficiente. Con tal deleite, pode cear aos adeptos dunha dieta sa.
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- filetes - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- mozzarella - 100 g;
- sal, pementa, aceite vexetal.
Preparación
- Berinjelas e tomates cortados en círculos finos.
- O corte de carne non é grande, desalentase levemente.
- Todos os ingredientes están dispostos en capas, espolvorear con aceite, sal, temperar con especias.
- Espolvoreo con mozzarella rallada, asar durante 30 minutos a 200 grados.
Berinjelas en vasos no forno
Un prato inusual que se cociña rapidamente e delicioso - albergínas con champiñones no forno , horneadas en vasos. Para facer que o sabor dos alimentos saia máis brillante e máis diverso, todos os ingredientes necesitan ser dourados nun pane por separado. Poñer produtos semi-acabados en vasos e cociñar durante 30 minutos, polo que todos os compoñentes intercambiarán os seus gustos e, como resultado, deixarán unha calor inigualable.
Ingredientes:
- berenxena - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- tomate - 1 pc;
- cogomelos - 200 g;
- queixo - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- aceite vexetal para fritir;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar as patacas grandes, poñelas en macetas, engadir e tirar un anaco de manteiga.
- As berenxenas cortadas en cuncas, frífas en aceite por ambos lados ata marrón dourado. Pon a segunda capa nas macetas.
- Fritir os champiñones, botar sobre o azul.
- De arriba distribuír os tomates cortados, sal, verter en auga, para non cubrir os ingredientes.
- Espolvoreo con queixo, cubra con tapas, asar durante 30-40 minutos a 200.
Ovos de berinjela no forno
Deliciosas berinjelas no forno en forma de caviar preguiceiro - un prato cordial, sen o contido de graxas animais, porque os vegetarianos e os adeptos dunha dieta saudable realmente gozarán. O aperitivo prepárase de forma elemental: todos os compoñentes son cortados finamente, colocados nun braseiro e cocidos ata que estean listos. Non hai complicaciones no proceso de fabricación.
Ingredientes:
- berinjela - 4 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- pementa doce - 3 pezas;
- pimienta amarga - 2 vainas;
- allo - 3 dentes;
- tomate - 2 pezas;
- sal, tomiño, orégano;
- aceite vexetal.
Preparación
- Cortar todos os ingredientes en pequenos cubos.
- Despeje o braseiro, espolvoreo con aceite.
- Saltar, condimentar con especias, mesturar.
- Ás baixo a tapa durante 30 minutos, abre o braseiro e cociña por outros 10 minutos.
- Sirva o caviar completamente arrefriado.
Berinjelas con queixo cocido no forno
Aperitivo absolutamente inusual de berinjela no forno cun recheo de queixo e queixo. Podes organizar un regalo en forma de barcos ou cortar os azuis con "barriles", facendo unha ranura chea dun delicioso recheo. A forma e aparencia do prato, non afecta o sabor, todos os ingredientes están combinados harmoniosamente. A comida serve tradicionalmente nunha forma quente, pero no frío segue saborosa.
Ingredientes:
- berinjela - 4 pezas;
- queixo duro - 200 g;
- queixo cottage - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- cebola - ½ pezas;
- allo - 4 dentes;
- greens - 1 manada;
- sal, manjerona.
Preparación
- As berenxenas ápanse durante todo o forno durante 20 minutos.
- Slice along, raspe a pulpa cunha culler.
- Cunha bifurcación, amarre un queixo con queixo ralado, engade cebolas picadas, verduras e carne de berinjela.
- Conduce no ovo, mestura, condimenta con sal e especias.
- Encha as pezas con recheos, coloque-as no molde.
- Ás 30 minutos a 190 graos.