Varias sopas de puré son conquistadas pola súa delicada textura e sabor suave. Como cociñar as patacas con puré de sopa a partir dunha cabaza, descubra a lectura das receitas presentadas. En combinación co resto dos ingredientes, esta vexetais solares creará un prato moi saboroso.
Sopa de crema de cabaza con crema
A sopa de cabaza, que se pode atopar nos libros de cociña e nos foros, está relacionada co verán, o sol e a calor. E coa adición de crema, tamén sae increíblemente tenra, saciedade restante e extraordinariamente aromática.
Ingredientes:
- pulpa de cabaza - 1 kg;
- azucre de area; pinch;
- cebola-nabo - 150 g;
- crema 20-25% de contido de graxa - 100 ml;
- aceite natural cremoso - 50 g.
Preparación
- Nunha pota manteiga de manteca quente, admite os cubos de cebola á transparencia.
- Alí lanzan brusochki laranxa, pritrushivayut eles un pouco de azucre e passuyuyut 5 minutos.
- Todo iso está cheo de auga potable. Despois de ferver, cociña un cuarto de hora, é raspado, vese a sopa de crema a partir da calabaza, quéntase e desconectouse.
Sopa de crema de cabaza con queixo
Varias sopas de crema gustábannos a moitos e, polo tanto, convertéronse en invitados frecuentes sobre a mesa. Sopa de calabaza con queixo fundido gana coa súa sinxeleza, dispoñibilidade de produtos e sabor exquisito. Ao mesmo tempo, é útil e nutritivo.
Ingredientes:
- pulpa de cabaza - 500 g;
- tubérculos de pataca - 150 g;
- cebola - 150 g;
- queixo procesado - 1 peza;
- aceite natural cremoso - 50 g;
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- paprika mollada doce.
Preparación
- A vexetais de laranxa pelada é molida e cocida durante 5 minutos cun loureiro e, a continuación, colócanse as patacas e cociñamos durante un cuarto de hora.
- Sobre a manteiga derretida, verter cebola con ajo de ajo, envialos a unha cacerola, sazonar con pimentón e sal.
- A masa resultante grázase cunha batidora ata que estea lisa, poña o queixo, corte en placas e amasa, mexendo ata que se disuelva por completo.
- Cando se serve nun prato con puré de sopa a partir dunha cabaza, pódeselle brindar.
Sopa de crema de cabaza con pollo
Sopa de cabaza, a receita do que está pintada a continuación: un prato apetitoso, pero ao mesmo tempo baixo contido de calorías e dietéticamente. Pódese ofrecer con seguridade incluso aos gourmets máis fastidiosos - nenos pequenos. Esta é unha gran opción cando precisa algo satisfactorio e sinxelo.
Ingredientes:
- polo - 1 kg;
- Carne de cabaza - 200 g;
- patacas - 200 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- cenorias - 150 g;
- especias.
Preparación
- Cortar cortes de polo, verter auga, tirar o laurel, a pementa, as zanahorias enteiras e cociñar, eliminando a escuma da superficie, ata que estea listo.
- A carne está separada dos ósos.
- As verduras cortadas en anacos pequenos, cocidos ata que se cociñan e fuman. A masa resultante dilúese con caldo de galiña á densidade desexada e engádelle anacos de polo cocido.
- A sopa de cabaza con caldo de galiña é aderezada con especias - herbas italianas, pementa vermella e comiño.
Sopa de puré de cabaza
As comidas sen carne tamén poden ser deliciosas. Un exemplo vivo é o puré de sopa de cabaza e patacas. Aínda que non hai produtos de orixe animal nel, resulta ser moi satisfactorio. E a súa cor brillante sempre agrada o ollo.
Ingredientes:
- cabaza - 700 g;
- lámpada de tamaño medio - 1 peza;
- unha rama de romeu - 1 peza;
- tubérculos de pataca - 3 pezas;
- caldo de verduras - 700 ml;
- noz moscada;
- pementa;
- sal.
Preparación
- As verduras son limpas e trituradas en cubos. Xunto co romeu ata que estean suaves estoféano nunha pota.
- Os compoñentes acabados son purificados, diluídos con caldo de verduras, temperados con noz moscada, pementa, ben axustados, despois de ferver, o lume apágase e permítese permanecer un momento.
Sopa de crema de cabaza con xenxibre
Jengibre - unha especia universal cun aroma incrible que se quenta ben no tempo frío. Tamén se pode poñer en té, e pratos de carne con el ir piquant. Como facer unha sopa de cabaza con esta especia, agora decátase.
Ingredientes:
- raíz de xenxibre - 50 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- cenorias - 150 g;
- cabaza fresca - 500 g;
- caldo de verduras - 300 ml;
- crema - 200 ml;
- sal.
Preparación
- Cebollas picadas, unha raíz de xenxibre, ralado nun pequeno ou medio ralador, pripuskayut á luz roebreada nunha tixola.
- Táxiles finos recortan as zanahorias e, xunto con rodajas de cabaza, se extinguen ata que estean suaves. Engade o caldo de verduras, espállese o contido da pota e todo isto foxe.
- A continuación, verter na crema, engadir sal, traer o puré de sopa da calabaza ao ferver e apagar a cociña. Antes de servir, a sopa debe ser infundida.
Sopa de crema de cabaza con gambas
Unha deliciosa sopa de cabaza con facilidade pódese facer aínda máis interesante. A combinación de peixe con delicado puré de cabaza deixará indiferente a poucas persoas. Este prato pode ocupar un lugar honroso no menú do restaurante.
Ingredientes:
- tigre de cámara - 10 pezas;
- crema de 20% de contido de graxa - 150 ml;
- cabaza fresca - 500 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- Manteiga 73% de graxa - 50 g.
Preparación
- Pedazos de pulpa de cabaza. Ferva-los ata que estean suaves, frote as patacas en puré, Despeje a crema, engade sal, quenta a lume baixo.
- Nunha tixola, derreter o aceite, colocar allo picado alí, fritir por un par de minutos, estender o camarón. Non están preparados por moito tempo, unha vez que se transforman en rosa, apagan a cociña.
- En cada porción de patacas con puré de sopa, colócanse varios gambas de tigre.
Sopa de puré a partir de cabaza al horno
A sopa de cabaza, que adoitan atopar as receitas, cociña a base dunha vexetación hervida. Pero esta non é a única forma de preparala. Al horno no forno, as rodajas de cabaza son especialmente deliciosas, así, a sopa baseada nelas tamén ten un sabor divino.
Ingredientes:
- caldo de carne - 1 litro;
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- porros (tallo) - 1 pc;
- cabaza - 400 g;
- paprika, comino, romeu seco, orégano - por pizca.
Preparación
- Nunha táboa de asado cuberta con papel de asado, repórtanse as rodajas de cabaza, aderezadas con especias e cocidas ata que estean suaves.
- Os puerros son rallados con aneis, os cravos de ajo son moídos e fritos. Entón, xunto co compoñente cocido, convertéronse nunha mestura de puré.
- O caldo vese derramado, a carne se vierte, os temperado son colocados, son quentados, pero non deixan ferver.
Sopa de calabaza nunha tixela
No moderno horno milagreiro todo resulta ser increíblemente apetitoso. Os primeiros pratos non son unha excepción. Mantendo a mesma temperatura, os produtos son uniformemente elaborados, facendo especial a comida. Como cociñar sopa de puré a partir de cabaza e calabacín, lea a continuación.
Ingredientes:
- cabaza - 700 g;
- calabacines novos - 700 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- auga purificada - 300 ml;
- queixo - 50 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- crema - 200 ml.
Preparación
- A pulpa de cabaza e calcinha coréronse en rodajas.
- Luchok e allo, cortados en cubitos, permítense no aceite acalorado no "Bake" a ruddy, estender os compoñentes preparados previamente, coloque 100 ml de auga e cociña media hora sobre o "Quenching".
- Cando os compoñentes estean completamente listos, trátelos cun liquidificador de inmersión ou calquera outro método conveniente.
- Agregue o líquido restante, crema, queixo ralado, condimente coas súas especias favoritas, engade sal e ferva a sopa de cabaza, ata que o queixo se disuelva.
- Ao servir, podes engadir verduras e croutons a cada porción.