Descubra contigo algunhas receitas marabillosas e refinadas para a berinjela cocida no forno.
Berinjelas recheas e horneadas no forno
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- berenjena - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- tomate - 1 pc;
- queixo - 200 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal;
- albahaca seca - 1 cucharadita.
Preparación
Berinjela lavada e cortada. Agora, usando unha culler de sopa, extrae coidadosamente a pulpa e colócaa nun prato. Tomate, remate fino e colóquelo en pulpa picada. Tamén engadimos cebola picada e espremer o ajo pola prensa. Nunha tixola, quentamos o aceite de oliva e deposítanos cebolas con allo. Fritir rapidamente nun lume débil durante uns 5 minutos, e despois engade o mince e cociña periodicamente, mexendo durante uns 10 minutos.
A continuación, engade os tomates e a polpa de berinjela, cocido durante 8-10 minutos. Mentres todo está listo, nós fregamos queixo nun gran termo. Distribuímos o recheo preparado coa axuda dunha culler de sopa con buratos en berinjela, espolvorear con queixo ralado e enviar durante 30 minutos no forno, quentados a 180 grados. As berenxenas preparadas, os barcos, horneados no forno, serviron como prato independente para a cea ou como bocadillos para os hóspedes. Resulta moi saborosa, saudable e nutritiva.
Unha receita para berinjela cocida no forno
Ingredientes:
- pechuga de pollo 550 g;
- berenxena - 750 g;
- queixo "Mozzarella" - 100 g;
- Cebola - 200 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Preparación
Berinjela lavada, secada e cortada en pequenas franxas. Cada tira de sal a gusto, espolvoreada con herbas italianas, ponse nunha tixola e ponse nun horno precalentado a 180 graos. Nesta ocasión pasamos ata que a cebola pelada e picada soa en aceites. Nunha tixola, frite o peito de polo , cortado en cubos.
Agora imos descubrir o que hai para asar berinjela no forno. Aproximadamente 15 minutos máis tarde, tome coidadosamente a tixola con berinjela do forno, espárranse a galiña e, a continuación, a cebola, espolvoreo con queixo ralado e envíe outros 15 minutos ao forno.
Berinjela, horneada completamente no forno
Ingredientes:
berinjela - 4 pezas.
Preparación
O forno está conectado e acalorado á temperatura máis alta. Berinjela completamente lavada e secada cunha toalla. Entón os perforamos nun lado cun garfo en 2-3 prazas. Separe o azul na grella e coloque unha tixola debaixo da parte inferior. Ás a berinjela uns 40 minutos ata que quede suave. Os legumes preparados son arrefriados e pelados. Se o desexa, as berenxenas al horno horneadas no forno póñense untadas con maionesa ou fregadas con allo. Ademais, a partir de berenxenas al horno podes preparar unha variedade de ensaladas orixinais.
Rodillas de berinjela al horno no forno
Ingredientes:
- tomate - 3 pezas;
- berenxena - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- vinagre - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 50 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- cilantro - 1 rama;
- especias.
Preparación
Berinjela lavada, secada e cortada en rodajas finas. A continuación, frite as rodajas no aceite vexetal. Nunha batidora, moede os tomates, o allo pelado e a pementa ata que se forme o puré. Despois diso, a mestura de vexetais engádese ao gusto e adoece con pimienta. Nós vertemos as patacas de puré de verduras nunha pota, ferva por 5 minutos e, ao final, engade un pouco de vinagre e cilantro picado. Lubricar as tiras de berinjela coa salsa resultante, rolar en rolos, espolvorear con queixo ralado e cocer no forno durante 5 minutos a 180 grados.