Os cereais non son só o trigo sarraceno familiar eo arroz. Definitivamente debes probar pratos de bulgur , cebada perla, garavanzos , avea, lentellas, yaks e outros tipos de cereales para sorprender a ti e aos teus seres queridos con excelentes pratos. Ofrecémoslle varias receitas interesantes e deliciosas para preparar guarnicións de cereais que diversificarán a súa mesa.
Adornar a partir de graxas de millo
Ingredientes:
- grañones de millo - 150 g;
- millo - 30 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 l;
- manteiga - 30 g.
Preparación
Entón, na copa multivarka durmir 2 tipos de cereais, verter o leite, colocar a manteiga, o azucre eo sal. Agora axustar o modo "Kasha" no dispositivo e preparalo coa tapa pechada antes do sinal de son. Despois do final do programa, deixamos a guarnición de millo de cereal durante outros 30 minutos no modo "quentamento" para que o prato estea ben insistido e inchado. Listo de mingau espallado en pratos e serviu á mesa.
Decorar a cebada
Ingredientes:
- auga - 600 ml;
- cereal de cebada - 300 g;
- sal;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal;
- manteiga.
Preparación
Enxaguamos a cebada completamente, despois vérteche en auga nunha proporción de 1: 2 e configúraa en lume medio. Cando as papas comezan a "puff", isto significa que está case listo. Agora reducimos o lume, engádeo ao gusto e mestúcallo ben para non queimar. As cebolas son limpas, trituradas por medio aneis e levemente fritas. Cando toda a auga estea case fervida, sacamos a tixola co mingau do lume e poñemos un anaco de manteiga. Agora cólaa cunha tapa, métela cunha toalla e colócaa baixo a mantas durante 40 minutos, de xeito que os groats "veñen" e cociñan co vapor. A continuación, sacamos un arándano caluroso, espolvorámolo con cebola frita e inmediatamente servimos de prato secundario a calquera prato de carne.
Aderezo de cebada perla
Ingredientes:
- cebada perla - 200 g;
- lámpada - 0.5 pezas;
- ovo - 1 peza;
- greens;
- queixo de queixo - 50 g;
- migas de pan - 50 g;
- sal.
Preparación
Emprégase o croup da perla durante 30 minutos e despois ferva en auga salgada ata que estea cocido. A continuación, tirábao suavemente ao colador e deixe escorrer. A cebola é limpo, finamente triturado, mesturado con queixo e ovo de galiña. A masa resultante está conectada coa cebada perla, engadimos rallados e verdes. Listo a sal, picado a gusto, pementa e chuletas pequenas. A continuación, fríea a cada lado durante 5 minutos e serve á mesa coa salsa favorita.