A temporada dunha das hortalizas de verán máis populares está en pleno curso, pero porque unha vez máis para non deixar que o calabacín prepare o cocido de verduras e panqueiques, cociñámolas no forno con carne, salsas perfumadas e moita queixo.
Calabacines con carne picada horneada no forno
Ingredientes:
- manteiga - 25 g;
- pementa doce - 90 g;
- cebola - 90 g;
- carne molida - 500 g;
- calabacín - 4 pezas;
- mozzarella rallada - 2 elementos;
- comiño molido - 1 cucharadita;
- allo seco, chile, pimentón - 1/2 cunca.
Preparación
Mentres o forno está quentando ata 200 graos, temos tempo suficiente para preparar o recheo de barcos de calabacín. Sobre a manteiga derretida pasamos os cubos de pementa e cebola. As verduras fritas combínanse con carne picada e complementan o recheo con comiño, chile, paprika molida e allo granulado seco.
A calabacín divídese á metade e usando unha culler, elimina todas as sementes. A cavidade resultante está chea de carne picada, cubrimos os barcos con papel aluminio e colóquea no forno durante 17 minutos. Despois, eliminamos a folla, espolvorearemos o prato con queixo e devolveremos ao forno que xa non cubra nada. Outros 10 minutos eo prato estará listo para degustar.
Cabaciñas con forraje de polo e berinjela no forno
Ingredientes:
- calabacín - 4 pezas;
- Pollo picado - 300 g;
- berenxena - 1 peza;
- cebola - 80 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- fariña - 20 g;
- salsa de tomate - 140 ml.
Preparación
Antes de cociñar o calabacín con carne picada no forno, cortar as verduras á metade e extraer o núcleo delas. Despois de calentar unha pequena cantidade de manteiga nunha cacerola, deixe que as cebolas e as albergues estean cocidas ata que este se volve suave. Engadir a carne picada aos legumes asados e agardar a súa total dispoñibilidade. Espolvoree o recheo dos barcos con fariña, mézcleche e despeje a salsa. Puxemos carne picada con verduras nas celas de barras de squash e colóquea o prato nun forno de 180 graos. Calabacín con carne picada debe estar no forno por media hora.
Receita: calabacín con carne picada e arroz no forno
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- arroz - 60 g;
- cebola - 60 g;
- tomates cherry - 100 g;
- Pollo picado - 320 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- un puñado de almendras asadas;
- ramitas de menta - 3-4 pezas;
- Queixo feta - a gusto.
Preparación
Cociña o arroz ata que estea listo. Separar as cebolas con allo, engádese ás verduras de dúas metades dos tomates cherry e, despois de 3-4 minutos, o pollo picado. Cando o forceme grinds e os tomates convértense en puré de patacas, eliminamos o recheo do lume e combínano con verduras de menta, noces e arroz.
Cortar os medallóns á metade e eliminar coidadosamente o núcleo deles para non tocar as paredes da froita. O barco resultante enche o recheo e coloque calabacín con carne picada no forno durante 15 minutos. Espolvoree o prato preparado cun feta.
Calabacín con carne picada e queixo no forno
Ingredientes:
- un par de grandes calabacines;
- cebola - 70 g;
- pementa doce - 70 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- pavo picado - 350 g;
- salsa de tomate - 400 ml;
- unha mestura de herbas italianas secas - 1 cucharadita;
- mozzarella rallada - 2 culleres de sopa.
Preparación
Gran calabacín corta 3-4 grandes segmentos. Cada unha das pezas para converterse nun vaso, trae o núcleo da vexetais cunha culler, sen afectar o fondo e as paredes. Separar a cebola picada con pementa e pasta de allo. Cando as verduras están medio cocidas, colóquelles carne picada e déixaos coller. Despeje as carnes con salsa de verduras, cásate con herbas e deixa por 10 minutos. Separe o recheo sobre as cuncas e colócalas nun forno de cocción nun forno pre-Calefacción. O calabacín cocido no forno con carne picada estará listo en 20 minutos, pero non se esqueza de espolvorear con queixo un par de minutos antes da extracción.