Torta con carne - receita

Tartas con carne no forno - este é un dos pratos máis populares do mundo. Hai moitas variantes da súa preparación en diferentes países. A masa para unha torta pode ser calquera - levadura, bezdrozhzhevym, inchado e mesmo area. O recheo tamén é: de carne de vaca, polo, coa adición de verduras, queixos e champiñones. Ademais, poden ser redondos, cadrados, rectangulares, etc. Como cociñar unha torta con carne? É moi sinxelo. Vexamos algunhas receitas contigo.

Aperta con carne

Ingredientes:

Para a proba:

• patacas - 200 g;
• fariña - 200 g;
• ovo - 1 peza;
• manteiga - 50 g;
• sal a gusto.

Para o recheo:

• carne picada - 500 g;
• Pimienta búlgara - 2 pezas;
• tomate - 1 pc;
• bulbo - 2 pezas;
• crema de crema - 100 ml;
• ovo - 2 pezas;
• pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
• queixo - 100 g.

Preparación

Tomamos patacas, limpas, finamente cortadas e fervendo en auga lixeiramente salgada. A continuación, escorra a auga e amasa as patacas cun garfo. Engadimos ovo, manteiga e mesturamos todo. Suga suavemente a fariña e amasar a masa para a torta. Poñémola nunha forma dividida para cocer e facemos as saias, envialas ao congelador. Mentres a masa se conxela e toma forma, traballaremos contigo na preparación do recheo. Cortar a pimienta búlgara e freír suavemente nunha pota.

As cebolas son limpas, esmagadas, fritas nunha tixola separada, engade a carne de vaca e mestura ben. Poñer a pimienta e tomate finamente picado e fritir todos xuntos durante 20 minutos. Distribuímos o noso recheo na masa, nun bol separado mesturaremos crema, leite e pasta de tomate. Engade o ovo e lévache lixeiramente. Solim, pementa a gusto e coloque esta salsa ao noso pastel. Ás durante 35 minutos a unha temperatura de 180 ° C. 5 minutos antes de cociñar espolvorear con queixo rallado.

Torta de pataca con carne - receita

Ingredientes:

• crema agria - 200 g;
• maionesa - 200 g;
• fariña - 300 g;
• ovo - 3 pezas;
• sosa - 1 cucharadita;
• sal a gusto;
• carne picada - 300 g;
• patacas - 400 g;
• bulbo - 1 pc.

Preparación

Agregue a mayonesa coa crema agria, engade a soda, a fariña e manteña a masa non grosa. Para o recheo tomamos as cebolas, limpas, grindas. As patacas tamén son limpas e cortadas en cubos. Manteña cebolas, patacas e carne picada, sal e pimienta a gusto. Na pota de cocción, coloque a metade da masa, a continuación, enche-la e revélala. Nós enviamos o bolo ao forno durante 40 minutos.

Torta con carne "Cabana do monasterio"

Ingredientes:

• filo de masa (ou soplo) - 1 paquete;
• carne picada - 600 g;
• champignons - 200 g;
• cebola - 3 pezas;
• ovo - 4 pezas;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• sal, pementa, especias - a gusto.

Preparación

¿Como facer unha deliciosa torta con carne? Quemamos o aceite vexetal nunha tixola, engade cebola picada, carne picada, mestura e fríña a lume baixo por 5 minutos. Neste momento cortámoslle os cogomelos en pratos finos e colocarás nunha tixola. Todo o sal, pimienta ao gusto, aderezado con especias. Na cunca, bata ben os ovos e a sal. A continuación, tomamos o molde de cocción, lubricámolo con aceite e colóquese dúas follas de masa no fondo. Lubricámolos con coidado coa mestura de ovos e procedemos a preparar a propia "cabana". Para iso, leve unha folla, engrasa o ovo, coloque a carne picada e envolve ben. Deste xeito, fabricamos 10 tubos e só entón os espallamos cunha diapositiva: primeiro 4 tubos, logo 3, 2 e 1. Cada capa está ben espallada co ovo.

Cando todo o tellado está dobrado, envólvelo completamente coas láminas inferiores, engrasalo cun ovo e colóquelo nun forno precalentado a 180 ° C durante 35 minutos. Torta deliciosa e inusual con carne listo!

Se non tes unha proba de phyllo, entón podes usar o soplo habitual, só tes que executalo de forma moi fina. Bon appetit!