O allo pode parecer demasiado duro nalgúns pratos, pero neutralizar o sabor afiado axudará a cociñar correctamente. Para non escoitarse dos bicos despois dunha densa cea, prepare as ensaladas de acordo coas receitas que se presentan a continuación.
Ensalada con piña, polo, queixo e allo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- queixo duro - 100 g;
- ovos - 4 pezas;
- piñas enlatados - 4 aneis;
- sal, pementa - a gusto;
- millo enlatado - 70 g;
- porcas - 1 puñado;
- allo - 1 dente;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- maionesa.
Preparación
Filete de pollo seco con toallas de papel. Dedo de allo nun mortero moer con aceite, sal e pementa. A pasta resultante divídese en polo e déixao para adobo durante 20 minutos. Pollo adobado cortado con paja e frite en aceite vexetal.
Os ovos caven duros e cortados en cubos. O queixo se frega nun gran ralador. Ananás cortadas en cubos. Mestura todos os ingredientes nunha tixola e séntese con maionesa. Espolvoree a ensalada preparada con noces trituradas.
Ensalada con queixo, allo e polo
Ingredientes:
Para o pollo:
- bagas de polo - 500 g;
- allo - 2 dentes;
- 1/2 zume de limón;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- zume de limón - 1/8 de século;
- allo - 1 dente;
- albahaca molida - 1/2 cda. culleres;
- sal, azucre - 1/4 culler de té.
Para ensalada:
- fabas de corda - 500 g;
- feixón branco - 1 pote;
- tomates cherry - 10 pezas;
- Queixo "Feta" - 1/4 culler de sopa.
Preparación
As cuncas son colocadas nunha tigela co resto dos ingredientes para o adobo. Todo mestúrase completamente e saia na heladera durante 20 minutos. Quenta a tixola e ábreche con aceite. Cociña o pollo da marinada e colócao na grella por aproximadamente un minuto ou ata dourado. Despois, reducimos a calor e fríchola a polo por 6-8 minutos, ata que estea completamente listo.
Mentres tanto, nunha cacerola, ferva a auga e blanqueira nun feixón de corda por 1-2 minutos. Inmediatamente despois da branca, consumimos os feixóns con auga xeada. Usando un batidor, bata todos os ingredientes da nosa estación de recheo e deixe de lado por un tempo ao carón.
Os tomates cereixa cortados pola metade. O Kuru está separado dos ósos e tamén cortado, mesturado con feixón branco e cordeiro, así como anacos de tomate e queixo Feta. Encha a ensalada cunha preparación preparada e mestura ben. Ensalada con feixón , polo e allo servido á mesa inmediatamente despois da preparación.