Os rolos son un prato xaponés nacional que se serve con salsa de soia e xenxibre marinado. Pero hoxe imos experimentar un pouco e dicirlle como preparar rolos doces e invitados sorprendentes cunha delicadeza orixinal.
A receita para rolos doces
Ingredientes:
Para tortitas:
- cacao en po - 1 cucharadita;
- azucre branco - 2 culleres de té.
- almidón - 2 culleres de té.
- ovo - 2 pezas.
Para o recheo:
- kiwi - 1 peza;
- melocotón en lata - 50 g;
- queixo mascarpone - 80 g;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
Os ovos baten o mezclador, arroxan o almidón, cacao en po e azucre. Amasamos unha masa homoxénea cun batido e, coa axuda dunha culler, a vemos uniformemente na tixola quente. Fritir deste xeito todas as panqueiques e engadirlles unha pila. Para o recheo preparamos kiwi, melocotones, mascarpone e vanillina. Kiwi se pelada e corta con pexegos en pequenos bloques. Agora tome a panqueca, queixo medio ralado, espallar a froita e espolvorear con vanilina. Dobre todo nun rolo axustado e cortalo en rodajas. Os rollitos de panqueques elaborados a lomos son servidos cunha variedade de salsas á súa discreción.
Rollos doces con froita
Ingredientes:
- arroz nishiki - 75 g;
- leite - 400 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Para o recheo:
- fresa;
- froita kiwi;
- arándano;
- afeitado de coco.
Para a decoración:
- menta fresca;
- salsa de fresa a vontade.
Preparación
Todas as froitas e bagas para o recheo son lavadas e, se é necesario, cortadas en anacos. A continuación, necesitamos facer un arroz de sobremesa. Para iso, vertemos o tronco nunha cacerola, enchemos de leite, arroxamos azucre e colóquea a lume medio para que cociñes. O arroz acabado arrefríase ata a temperatura ambiente, tomamos unha pequena cantidade de mans e colóquea na alfombra. A nivelémolo en forma dun cadrado e distribuímos o recheo preparado no centro. Rodar o rolo con froitas da mesma forma como de costume. Para iso, suavemente levante o bordo máis próximo da alfombra e dobre ao centro da peza, ocultando o recheo debaixo do borde. Co medio, o dedo índice e os polgares, configura os lados pares do cadrado e mova suavemente o rolo debaixo da esteira. Retire os bordos, rolo a iguaria nas virutas de coco e corte cun coitelo afiado pequenas pezas idénticas. Distribuímos rolos doces nun prato plano, decorámolo con follas de menta e auga a gusto.
Rodillos de lavash doce
Ingredientes:
- lavash fina - 1 folla;
- masa de mantequilla - 200 g;
- banana - 2 pezas;
- azucre - 20 g;
- beber iogur - 50 ml;
- noces - 50 g;
- baga.
Preparación
Para comezar, desprega sobre a mesa un lavash fino e cortalo en 2 partes. Debes obter follas de 30 a 30 centímetros. Maceira doces masa poñer nun bol, verter iogur beber, saharim ao gusto e bater. Limpemos a banana, mástala cun garfo e combínalo coa masa de manteiga. O recheo recibido cubriremos ben as follas de lavash, espallou bagas frescas ou conxeladas ao redor do borde e doblegámolo ben en rollos duros. Obtivéronse 2 rolos envueltos nun alimento transparente
Contamos como preparar unha iguaria orixinal e inusual, que se adaptará perfectamente a calquera festa de té e decorará a mesa festiva. Cada vez que pode mostrar a súa imaxinación e preparar rolos cunha variedade de recheos, ao seu gusto.