Recoñecemos varias receitas para preparar pratos con Damasco, que seguramente agradarán á súa familia.
Unha receita para charlottes con albaricoques
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- ovo - 3 pezas;
- cereza - 130 g;
- albaricoques - 200 g;
- po de cocción - pinch;
- migas de pan;
- manteiga.
Preparación
Os albaricoques e as cereixas son clasificados, lavados e secos completamente, deixando por un tempo nun colador ou colocando unha toalla de cociña seca. As froitas e as froitas son eliminadas de pozos e pedúnculos, os albaricoques están cortados en rodajas e as cereixas quedan enteiras ou cortadas en metades. Nun bol, bate os ovos con azucre ata que se forme espuma branca.
A continuación, despeje a mestura de ovo-azucre, fariña de trigo tamizada e po de asado. Mesturar ben todos os ingredientes cunha culler. A consistencia da masa acabada debería parecerse a unha crema agria.
Forma para cociñar abundantemente a graxa con manteiga e espolvoreo con pan rallado . Na parte inferior dos pratos preparados espárganse unha capa uniforme de lóbulos de albaricoque, espolvoree a froita cunha pequena cantidade de azucre e derrame a masa previamente preparada.
A continuación, coloque coidadosamente as bagas de cereixa e deixe o futuro bolo para manterse á temperatura ambiente durante 15 minutos, despois coloque no forno e despois cocer durante 40 minutos a unha temperatura duns 180 graos. Un charlotte listo con albaricoques é arrefriado, espolvoreo a gusto con azucre en po e servido para té.
A receita para pastel de soia con Damasco
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 50 g;
- Manteiga - 50 g.
Para crema:
- queixo cottage - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- almidón de millo - 1 colher de sopa. culler;
- albaricoques enlatados;
- crema agria - 1,5 tbsp. culleres.
Preparación
Entón, manteiga de manteiga de herbas daniñas ao branco xunto con azucre granulado, despois rompe o ovo de galiña, bate nuevamente o mesturador e arriba
Nesta ocasión, o queixo cottage mestúrase con azucre, engade azucre de vainilla, ovo, coloque a crema de leite e despeje amidón. O forno está pre-encendido, quéntase ata 180 graos e engrasa a forma redondeada cun aceite cremoso. Desplegamos a masa arrefriada cun rolo, cambiámola cara ao molde e formamos pequenas paredes laterais coas mans. A cesta resultante está chea de crema de leite, albaricoques enlatados superior e horneada 40 minutos ata que estea listo.