Ofrecémoslle varias receitas interesantes para cociñar un delicioso goulash de carne. O prato resulta increíblemente sabroso, satisfactorio e, seguramente, recorda a túa infancia e xardín de infancia.
Receita de gulash de vaca con salsa
Ingredientes:
- Lombo de carne - 800 g;
- bulbo - 2 pezas;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate casera - 2 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- especias ;
- herbas frescas - 30 g;
- Albahaca seca - 2 culleres de té.
- adzhika temperado - 0,5 colher de chá.
- unha folla de laurel - 2 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Carne lavada, cortada en rodajas e dourada nunha tixola en aceite de oliva. Nesta ocasión, limparemos a cebola, romperemos os semicírculos e pasarémola nunha tixola separada. A continuación, engade unhas culleres de fariña, trasfega e segue a pardas outros 3 minutos. Xunto ao asado repuxamos a carne, tirá a folla de laurel, sal a gusto, albahaca e colócase adzhika. Todo iso mestúranse coidadosamente, botar auga e cocido sobre o lume débil. As cenorias son limpas, lavadas, cortadas en cubos, engadidas ao goulash, mesturadas e debilitadas durante outros 50 minutos, engadindo un pouco máis de auga se fose necesario. Ao final da cocción, espese o tomate e espolvoree o prato con verdes picados de eneldo. Servimos gulash con pasta, puré de pataca ou trigo sarraceno.
Receita clásica para goulash de carne
Ingredientes:
- pulpa de carne - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- pasta de tomate natural - 1 cucharada. culler;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Así, a carne sae da película e finamente picada. A lámpada limpa e se ralentiza e a zanahoria fúndese cun ralador medio. Agora coloque a carne no braseiro, vexa un pouco de aceite, arroxa os legumes preparados, mézcleche e coloque auga fría. Extinguimos todo por aproximadamente unha hora coa tapa pechada. Despois diso, golear estaca con especias. Conecte por separado a crema agria con fariña, engade o tomate e dilúe un pouco con auga. A salsa preparada vese na carne e mestúrase completamente. Coloque o prato durante uns 5-7 minutos antes de engrosar e logo servilo á mesa con calquera prato que elixa.
Unha receita para goulash de vaca nun multivariante
Ingredientes:
- pulpa de carne - 600 g;
- bulbo - 2 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite baixo contido de graxa - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 2 elementos;
- cenorias - 1 peza;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- especias;
- greens - 50 g;
- aceite vexetal - 50 ml.
Preparación
Ofrecémoslle outra receita para a sopa de gulash. A carne se lava, seca, elimina a película e corta pequenos cubos. Multivarka con antelación activa e configure o modo de visualización "Fritada" e tempo de 30 minutos. Despeje un pouco de aceite e quente. Despois diso, expón a carne e marróna por todos lados, mexendo ocasionalmente. Non perda o tempo en balde, limpo cebolas, pementos e cenorias. Cortar as verduras en cubos pequenos e engadir despois do son