Non hai moitas persoas que cantan odes a este produto, talvez porque os beneficios do tofu de queixo de soia non son coñecidos por todos. Intentemos corrixir este defecto e comprender as súas propiedades, que dependen directamente da composición do produto.
Composición de queixo
O queixo está feito a partir de leite de soia, fermentado dun xeito especial, o que fai posible que o produto final descubra:
- cerca do 11% de proteína vexetal de alta calidade;
- un complexo de aminoácidos e vitaminas de vital importancia;
- ferro e calcio.
Médicos e nutricionistas observan unha serie de propiedades útiles que ten este produto.
Cal é o uso do produto?
- O seu consumo impide o desenvolvemento da anemia, fortalece a estrutura do cabelo, as uñas, os dentes.
- Axuda a mellorar a dixestión e é especialmente útil para aqueles que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal.
- Mostra-se que sofre de enfermidades do sistema cardiovascular, xa que non contén colesterol e non interfire co fluxo sanguíneo normal.
O uso de queixo para as mulleres
A inxestión regular reduce a severidade do paso da menopausa.
Dende os tempos antigos coñécese o uso do produto na cosmetología. As mulleres chinesas e xaponesas utilizan tradicionalmente o queixo como a base dunha máscara cosmética con aceite de oliva para rejuvenescer a pel da cara. O seu consumo retarda o envellecemento do corpo, o enche de enerxía sa.
O Tofu é indispensable para aqueles que loitan coa obesidade, xa que o seu valor enerxético é de só 73 kcal / 100 g. Está indicado para a osteoporose, debido a unha cantidade significativa de calcio na súa composición. Útil e que padece reaccións alérxicas aos produtos lácteos.
O complexo de ingredientes que compoñen o queixo é un poderoso antioxidante. Ademais, é capaz de suprimir o desenvolvemento de neoplasias benignas e malignas, que protexen a unha persoa desde o inicio do cancro. É un produto favorito de vexetarianos.
Restricións ao uso do produto
Como moitas das súas propiedades non son ben coñecidas, moitas veces se teme que o tofu de queixo de soia non só poida beneficiarse, senón tamén prexudicar. Neste caso, mellor devandito, vale a pena falar, non por danos, senón sobre as limitacións de tomar o produto, xa que non hai contraindicacións para a súa recepción. Como limitacións hai que ter en conta:
- intolerancia individual;
- Enfermidades da glándula tiroideosa.
Ademais, o consumo excesivo do produto pode causar diarrea e, en adolescentes, para influenciar os cambios hormonais relacionados coa idade.