Polo con mandarinas - as mellores receitas para pratos quentes, ensaladas e merendas

Polo con mandarinas - unha exitosa combinación de produtos, que é adecuada para combinar na ensalada e nun prato quente. A carne neutra absorberá o sabor cítrico do suplemento e a mama se suavizará debido ao ácido frutal e haberá un excelente trato que pode incluírse de forma segura no menú festivo ou probar a familia con orixinais golosinas.

Como cociñar polo con mandarinas?

Pódense cociñar moitas aves de corral, ás, cebos ou filetes de pollo con mandarina, de varias maneiras, os froitos son susceptibles de tratamento térmico diferente, fan salsas picantes, ideal para o prato principal.

1. O pollo frito en salsa mandarín é un delicioso prato que estará listo en tan só 20 minutos. Pode complementalo con aderezo de arroz ou vexetais.
2. As ensaladas con froitas cítricas frescas traerán novas notas aos pratos familiares, pode diversificar un simple bocado de carne, ovos e queixo. Servir nun prato común, formar porcións, encher tartas ou volosts.
3. A galiña horneada con mandarinas converterase nun adorno de calquera festa. A manteiga de cítricos suavizará a fibra da carne e ata o mollo seco sairá suculento e moi apetitoso.
4. Podes facer un bocado orixinal a partir dun conxunto mínimo de produtos: peitos, mandarinas e especias. Fai rouletas deliciosas "nos dentes" ou faga un rolo grande que se sirva en forma refrigerada.

Polo con mandarinas no forno - receita

O pollo al horno con mandarinas no forno é un delicioso prato que se pode preparar a partir de diferentes partes do cadáver. En primeiro lugar, a carne debe ser adobada en salsa de cítricos durante unha hora e, para evitar que se queiman os lóbulos durante a cocción, cómpre cociñar o prato baixo a tapa, pode usar unha folla cortada e logo a preparar a comida preparada aumentando a temperatura no forno ou baixo a grella.

Ingredientes:

• Cascos - 1 kg;
• mandarinas - 5 pezas;
• aceite de oliva - 3 culleres de sopa. l;
• mostaza de grans - 2 culleres de sopa. l;
• sal, curry;
• tomiño - 3 ramas.

Preparación

1. Borrar mandarinas, 3 pezas. mesturar cunha batidora, combinar con manteiga, mostaza, curry e sal.
2. Ralé as coxas dos marinados, saia baixo a película durante 1 hora.
3. Na forma de poñer a carne, distribuír as cuncas das restantes 2 mandarinas, condimentar con tomiño.
4. Cubrir con folla, asar durante 35 minutos, eliminar a folla para preparar ata marrón dourado.

Pollo recheo con mandarinas

O pollo recheado con mazás e mandarinas no forno converterase no prato principal da mesa festiva. Para potenciar o sabor cítrico, a froita non se limpa, cortada coa pel. Algúns cociñeiros prefiren colocar bolas de froitas baixo a pel da cana, mellorando o sabor da comida preparada.

Ingredientes:

• polo - 1-1,5 kg;
• mandarinas - 6 pezas;
• allo - 5 dentes;
• mazás - 2 pezas.
• sal, pementa.

Preparación

1. Pollo fregado con sal e pimienta.
2. Suavemente, poda cun coitelo, para separar a pel da cadáver, para poñer as cuncas de mandarina.
3. Encha o pollo con allo pelado, cítricos e rodajas de mazá, fixen as pernas.
4. O polo con mandarinas está horneado durante 2 horas, o prato debe ser vertido periodicamente co zume asignado.

Pollo con mandarinas nunha tixola

O pollo frito nunha adobada de mandarina é un prato delicioso e moi pouco común, que se prepara rapidamente e pódese servir con calquera adición: cun prato ou unha pasta. Unha salsa inusual vai conquistar o seu gusto mesmo aqueles que non lles gustan os experimentos culinarios. A gravedad da salsa pódese reducir substituíndo o tabaco por pemento tostado.

Ingredientes:

• filetes - 500 g;
• mandarinas - 4 pezas;
• zander mandarina - 1 cda. l;
• mel - 1 colher de sopa. l;
• cebola - ½ pezas;
• cúrcuma - 1 colher de chá;
• aceite de oliva - 1 colher de sopa. l;
• Tabasco - 5-7 gotas;
• sal.

Preparación

1. Mestura a polpa de mandarina con ralladura, aceite, mel, sal de Tabasco e especias.
2. Despeje o pollo marinado. Deixar por 20 minutos.
3. Condimentar a cebola, botar o pollo xunto coa salsa.
4. Fritir ata que se realice a lume moderado.

Rollos de galiña con mandarinas

Os rollos de filetes de pollo insanosamente deliciosos con mandarinas son ideais para unha festa con bebidas quentes. O prato prepárase rapidamente, saborosos restos e de forma fría ao día seguinte. Na receita, como salsa, suxírouse a mayonesa: esta é a versión básica, pode complementarse con allo, mostaza e allo. O recheo pode ser variado con queixo, pero non demasiado salgado.

Ingredientes:

• filetes - 500 g;
• mandarinas - 4 pezas;
• maionesa;
• aceite vexetal para fritir;
• sal, pementa;
• sésamo - 1 colher de chá.

Preparación

1. Corte o filete en pratos, márchalo ben.
2. Saltar, condimentar con pementa, engrapar un lado cunha maionesa.
3. Separa 1-2 franxas de mandarinas, rolos de rolo, fixar.
4. Tira o sésamo en aceite quente.
5. Coloque os rolos e fríese ata que estea listo, volvendo.

Pollo con mel e mandarinas

As alitas de pollo na salsa de mandarina son un prato moi apetitoso, do que ninguén pode rexeitarse. A carne é cocida con cáscara de cítricos, en adobo de zume e mel, polo que debe resultar moi frito e acristalado. Ademais, cómpre preparar a salsa coa adición de limón e laranxa, son regadas con ás listas antes de servir.

Ingredientes:

• Ás - 1 kg;

Marinade:

• aceite - 3 culleres de sopa. l;
• mandarinas - 3 pezas;
• allo - 2 dentes;
• mel - 2 culleres de sopa. l;
• sal;
• escamas de chile - 1 colher de chá;

Salsa:

• laranxa, limón - 1 peza;
• Cáscara de mandarina - 1 cda. l;
• comiño - 1 colher de chá;
• sal;
• vinagre - 1 cda. l;
• azucre - 1 colher de chá.

Preparación

1. Fai unha adobada combinando a polpa de mandarinas con mel, manteiga, pementa, allo picado.
2. Ás rejilla con sal, cubra con marinada, deixe unha hora.
3. O pollo no adobo con mandarinas está horneado durante 30 minutos.
4. Para a salsa, combine os zumes de cítricos, casca de mandarina, azucre, comiño e vinagre.
5. Poñer a salsa para cociñar ata reducir a volume á metade, constantemente mesturando.
6. Servir alas quentes, regando con salsa xeada.

Pollo con mandarinas e romeu

Chicken cocido no forno con mandarinas, romeu e pementa picante - un prato que non será ignorado mesmo durante a cocción, unha fragrancia incomparable encherá toda a casa. Unha adobada simple e comprensible servirá tanto a toda a carcasa como a partes individuais. Neste caso, usa coxas, son gordas, polo que non necesitas moito aceite, se usas filetes ou ás, a cantidade de aceite debería aumentarse cun par de culleres.

Ingredientes:

• Cascos - 1 kg;
• romeu - 4 ramas;
• mandarinas - 6 pezas;
• escamas de chile - 1 colher de chá;
• Pemento de paprika - 1 cda. l;
• cúrcuma - 1 colher de chá;
• Cáscara de mandarina - 1 cda. l;
• sal;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.

Preparación

1. Os coxas deben ser lavados e secos. Fregar co sal.
2. Combina a carne de 3 mandarinas, ralladura, manteiga e especias secas. Marinate os cadros na mestura.
3. Despois dunha hora de marinar, coloque a carne nunha bandexa de cocción, as cuncas das mandarinas restantes, reparte o romeu, clasificándoo en agullas.
4. Ás durante 30 minutos, comprobando a perforación.
5. Ao servir polo con mandarinas asadas con romeu fresco.

Ensalada con mandarinas e filetes de pollo

Un bo exemplo dunha combinación inusual de produtos é unha ensalada con mandarina e polo e queixo. Esta opción recorrerá aos adeptos dunha dieta sa , non hai alimentos de alto contido calórico na composición, e o queixo pode ser escollido cun contido mínimo de graxa. A base do gusto créase non polos produtos que se inclúen no merenda, senón por unha salsa que ten un sabor inusualmente rico.

Ingredientes:

• Mestura de ensalada - 1 puñado;
• filetes - 300 g;
• mandarinas - 2 pezas;
• cereixa - 4 pezas;
• cebola doce - ½ pezas;
• sésamo - 1 colher de chá;
• sal e pementa;

Salsa:

• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l;
• vinagre de arroz - 1 colher de chá. l;
• allo - 1 dente;
• queixo - 100 g;
• salsa de soia - 1 colher de sopa. l;
• xenxibre ralado - ½ cunca.

Preparación

1. Lavar o filete, secalo, saltalo, pimientalo, deixalo durante 15 minutos para adobar.
2. Combina todos os ingredientes para a salsa, mestura.
3. Nunha tixola frite a carne, coloque nunha tixola, engada 1 cullerada de salsa, sésamo, mestura, deixe de lado.
4. Nun bol de ensalada grande, combín follas de ensalada, medio aneis de cebola, metades de cereixa.
5. Introduza o pollo, cubos de queixo, verter a salsa restante, revolver.
6. Os segmentos de mandarina deben ser limpos a partir das películas transparentes e engadíronse á ensalada.

Tartlets con pollo e mandarinas

Para cubrir a mesa de buffet cun inusual bocadillo axudará a ensalada con pollo e mandarinas afumados , decorados en cestas pequenas. É mellor asar as tortillas coa súa propia man de masa ou pastelitos curtos, facendo que non sexa difícil, eo pracer da comida será máis. Todos os produtos deben ser finamente picados, mandarinas limpas de películas e queixo con sabor doce: maasdam, radamer.

Ingredientes:

• filete afumado - 500 g;
• mandarinas - 4 pezas;
• cebolas vermellas - 1 pc;
• queixo - 100 g;
• mostaza - 2 culleres de sopa. l;
• maionesa - 3 culleres de sopa. l;
• Tartas de area - 10-12 pezas.

Preparación

1. Cortar todos os ingredientes cun pequeno dado.
2. Sazonar con mostaza e maionesa, revolver.
3. Pon en cestas.
4. O pollo en tartaletas con mandarinas serve inmediatamente sobre a mesa.

Polo con mandarinas nun multivariado

O pollo guisado con mandarinas é unha deliciosa versión de quente, que se pode servir con calquera prato: mingau, arroz, pasta. O prato prepárase de forma rápida e sinxela, a carne escóllese ao seu criterio, pero é máis doado preparar unha festa do filete do peito e as pernas. Piquancy dará chili, e un sabor especial de azafrán e un pouco de tomiño.

Ingredientes:

• filetes - 1 kg;
• mandarinas - 5 pezas;
• aceite - 2 culleres de sopa. l;
• viño branco - 150 ml;
• sal;
• escamas de chile - 1 colher de chá;
• cúrcuma, tomiño - por ½ cucharadita;
• auga - 150 ml.

Preparación

1. Corte o filete, marróno con manteiga sobre "Zharke" ata marrón dourado.
2. Ingresa os segmentos de mandarina, chili, cúrcuma e tomiño, sal, mestura.
3. Despeje a auga, engada "Quenching" durante 30 minutos.
4. Despois do sinal, Despeje o viño, xire "frite" durante 15 minutos, revolve.
5. O pollo nun multivarque con mandarinas prepárase en "Manter o lume" durante outros 20 minutos.

Rollo de polo de vapor con mandarinas e ameixas

Un rolo de polo inusual e útil con mandarinas e ameixas ao vapor, pode substituír a salchicha por un bocadillo. Este bocadillo ten un sabor inigualable e é moi bonito no corte, serve e corte o prato para que estea completamente arrefriado. Para garantir que a ruleta non se abra durante a cocción, é necesario reparala cun fío.

Ingredientes:

• filetes - 1 kg;
• mandarinas - 3 pezas;
• noces (esmagadas) - 1/3 dun século;
• Prunes - 7 pezas;
• sal, especias.

Preparación

1. Despeje as prunes con auga, deixe durante 1 hora.
2. Mandarinas sen pedras e películas transparentes.
3. Cortar o filete, desalentar, salar, temperar con especias.
4. Poñer os chuletas en cola nunha soa capa.
5. Espolvoreo con noces, coloque as ciruelas nunha soa liña, coloque franxas de mandarina na parte superior.
6. Collar con rolo, rosca.
7. Coloque o rolo nun barco de vapor, coloque auga no recipiente. Cociña por 40 minutos.