De patacas podes cociñar moitos deliciosos pratos. Unha das opcións que agora vos ofreceremos - neste artigo discutiremos patacas asadas con carne picada.
Receita de patacas cocidas con carne picada
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- forcemeat (carne de porco + carne) - 0,5 kg;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- migas de pan - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- queixo duro - 50 g;
- sal, pementa negra, verdes - a gusto.
Preparación
Pelar as patacas da casca e cortar en rodajas. Bañámolo en auga salgada en ebulición e cociña uns 5 minutos. Despois diso, a auga é drenada. Picar finamente a cebola. A pementa búlgara quédase do núcleo e corta en cubos. Mesturar as carnes picadas con ovo, cebola, tomate, pementón e pan rallado . A gusto engádense sal, verduras trituradas e pementa negra. Mesturar ben. A forma é aceitada, distribuímos as patacas e preparamos carne picada. Podes establecer capa por capa, pero todos poden ser mesturados. Espolvoree a parte superior con queixo ralado. Envialo ao forno. A unha temperatura de 200 graos, asar durante 40 minutos.
Patacas asadas con carne picada
Ingredientes:
- patacas - 800 g;
- cebola - 2 pezas;
- forraje - 350 g;
- tomates - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- xamón de porco - 200 g;
- manteiga - 70 g;
- queixo duro - 50 g;
- migas de pan - 1 colher de sopa. culler;
- perexil - 30 g;
- sal, pementa.
Preparación
As patacas son coidadosamente lavadas e cocidas "en uniforme" ata que estean listas. As cebolas son limpas, 1 anaco cortado en aneis, eo segundo - cubos. Cortámoslle as rodajas de tomate, as xamóns. Picar o perejil. Na tixola, quentamos o aceite vexetal, repasamos o xamón e fríos. A continuación, espallamos a cebola, cortada en dados e frítaa ata que sexa transparente. Engadir a carne picada, revolver e frite ata que estea listo.
Agora espállese o tomate, o perejil picado, o pan rallado, a sal, a pimienta e a mestura. As patacas cocidas son peladas e cortadas en rodajas de aproximadamente 5 mm de espesor. Quenta o forno a 220 grados. A forma de cocción está lubricada con aceite, a primeira capa disponse un tomate, despois aneis de cebola, carne picada e cuberta cunha capa de patacas. Adormecémonos todo con queixo rallado e pórtelos de manteiga. Ás por 20-25 minutos.
Patacas asadas con carne de polo, nun multivariado
Ingredientes:
- patacas - 900 g;
- queixo - 100 g;
- Pollo picado - 500 g;
- ovos - 3 pezas;
- leite - 150 ml;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas son limpas e cortadas en rodajas finas, ligeramente salgadas. Queixo tres en ralador. Mestura os ovos con leite. Lubricamos a tixela do aceite multivárdico. Mestura as patacas con recheo, espárcase nunha olla de multivariante, arriba con queixo e Despeje unha mestura de ovos e leite. No modo de "Hornear" preparámonos 60 minutos.
Patacas ao horno con carne picada
Ingredientes:
- patacas - 800 g;
- forcemeat - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- crema agria - 200 g;
- queixo duro - 150 g;
- eneldo - 1 rama;
- mestura de vexetais conxelados (cenoria, brócoli, chícharos, millo) - 500 g;
- allo - 3-4 dentes;
- aceite vexetal;
- sal, especias.
Preparación
Nós pelamos as patacas e cortámolas en pratos. Limpemos a cebola e terminámola. Frite a cebola no aceite vexetal ata que sexa transparente, e logo espérxaa en carne picada. Para probar sal, pementar e mesturar. Prepare a salsa: manteña a crema agria con 200 g de auga, engade o enxerto, o ajo e a mestura.
Utilizamos un aceite vexetal, espallamos unha capa de pataca, Despeje a metade da salsa sobre ela, debuxamos a mordida, a mestura de vexetais. Adormecemos na parte superior cun queixo rallado. Despeje a salsa restante. Envialo ao forno, quentado a 180-190 graos, durante 50 minutos. As patacas, cocidas con carne picada e verduras, serviron á mesa quente.