Se pensas que o pastel de cociñar é o destino de confiterías hábiles ou, polo menos, amas de casa experimentadas, esta receita para o máis sinxelo e saboroso bolo de cenoria disipará estes mitos por vez. Idealmente brillante, o prato de primavera prepárase de forma fácil e rápida, e obtense torta listo e suave debido ao zume de cenoria.
O bolo de zanahorias máis delicioso é unha simple receita
Ingredientes:
Para o bolo:
- zanahorias ralladas - 2 elementos;
- un puñado de noces peladas;
- fariña que se eleva - 310 g;
- azucre - 155 g;
- canela molida, xenxibre - 1 cucharadita cada;
- unha casca dunha laranxa;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 115 ml.
Para crema:
- azucre en po - 55 g;
- queixo crema - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- manteiga - 65 g.
Preparación
A preparación de biscoito para un bolo comeza cun esquema estándar, no que primeiro todos os ingredientes secos mestúranse. Separadamente, o azucre e os ovos convértense nunha masa cremosa branca coa axuda dun batidor. Para os ovos, Despeje no aceite vexetal e engade esta mestura á base da fariña. A continuación, envía a casca de laranxa e mestura os ingredientes coidadosamente. A masa resultante derrama un par de formas de 18 cm e saia ao horno a 180 por unha hora.
Mentres os bolos acabados se arrefriarán, pode esmagar os compoñentes da crema. Primeiro de todo, combine aceite suave, mascarpone e azucre en po, despois de que son golpeados, engádese crema que se engade á mestura. A crema resultante distribúese entre os bolos e dobra os xuntos.
A receita dun bolo de zanahorias sinxelo e saboroso
Este pastel é aínda máis sinxelo que o anterior, porque para a súa preparación nin sequera ten que facer unha crema. A parte superior do bolo de cenoria pode ser espolvoreada con azucre en po ou vertida con chocolate derretido.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- aceite vexetal - 165 ml;
- po de cocción, sosa - 5 g;
- canela - 1 cucharadita;
- cenoria ralado - 75 g;
- azucre - 145 g;
- fariña - 175 g;
- un puñado de noces.
Preparación
Xire o azucre e os ovos nunha escuma branca. Mezcla por separado todos os ingredientes secos. Engade os ovos á mestura de fariña con canela, e logo vértese no aceite e engada as cenorias raladas con noces. Bale un pouco os ingredientes xuntos para simplemente coleccionalos xuntos. A mestura duradera pode facer que a masa sexa demasiado densa e goma. Despois do final da mestura, repartir a mestura nun molde e enviala a 180 grados durante 35 minutos.