Cada segunda persoa comeza a mañá coa mañá. Alguén lle gusta o café instantáneo sinxelo e alguén só recoñece unha crema real. Hai xente que durante todo o día bebe un café e está especialmente molesto pola falta de auga fervente nas proximidades cando quere facer a súa bebida favorita e relaxarse un pouco. Foi nesta situación que o café frío dun frappe foi inventado no seu momento. Esta bebida, a pesar do seu nome francés (frappe-whipped) é puramente grega, que na súa época xurdiu cun grego de recursos, cando na feira non se podía atopar auga fervendo. Durante moito tempo interferiu co seu café con auga fría, ata que se elevou unha escuma alta e bastante persistente.
Como cociñar frappe?
A versión clásica do frappe grego é bastante clara e é accesible para todos na casa que ten un café instantáneo sinxelo. En Grecia, para a preparación desta bebida hai un mezclador especial pequeno de man cunha tarxeta ao final, podes usar unha coctelera normal e, se non, só tes que bater o café cunha culler. Entón: como facer café frappe?
Ingredientes:
- café instantáneo;
- azucre;
- auga;
- leite;
- xeo.
Preparación
Despeje o café e o azucre nun vaso alto, dependendo da fortaleza e doce que prefire o café. Engade unha colher de chá de auga e bata ben ata que se forme espuma. Despeje o xeo nun vaso de café, engade o leite e a cantidade necesaria de auga. Inserir unha palla e gozar do seu café.
Para aqueles que queiran ter unha bebida máis forte e elegante, inventouse o café frappuchino baseado no dobre espresso.
Frappuchino
Ingredientes:
- porción de espresso;
- leite - 100 g;
- azucre - 1 cucharadita;
- xeo - 200 g.
Preparación
Despeje todos os ingredientes nun liquidificador e mestura ata formar as migas finas. Despeje a bebida final nun vaso alto e serve con unha palla. Se o desexa, pode decorar o café con crema asada. Tamén podes engadir xarope de caramelo ou chocolate a frappuchino.
Frappe de café con xeado
Ingredientes:
- espresso - 30 ml;
- xel de vainilla - 50 g;
- cacao - 1/4 cunca;
- chocolate - 20 g;
- canela;
- xeo.
Preparación
Mesturar nunha batidora de café expreso, xeado, cacao e bater ata que estea lisa. A continuación engade xeo e bate ata que apareza unha espuma espesa. Despeje o cóctel nun vaso alto e decore o frappe con canela e chocolate. Sirva cunha palla. Esa bebida non deixará a ninguén indiferente.