A frambuesa é unha das favoritas dos veciños de verán, honrada por eles por desempate, resistencia á escarcha e, por suposto, utilidade. Hai dous tipos principais de framboesas: bosque e xardín. A framboesa forestal é máis pequena, máis doce, máis aromática e máis sabrosa. Non obstante, curiosamente, a cultura do xardín, ademais da comodidade da colección, porque é máis grande, hai incluso unha serie de vantaxes na composición. Sobre eles e falar.
Composición
Sobre as propiedades benéficas dos framboesas coñecían aos gregos antigos que, de feito, comezaron a cultivalo. As framboesas xardínes conteñen glicosa, fructosa e sacarosa, ácidos orgánicos, taninos, pectina e fibra . Tamén debemos ter en conta o feito de que o 80%, que parece moi seco, a baga consiste en auga.
A partir de ácidos orgánicos en framboesa moita mazá, ácido cítrico e salicílico:
- O ácido cítrico causa propiedades beneficiosas de framboesas para a pel, xa que ten a propiedade de alisar as engurras, responsables da respiración celular e da rexeneración celular;
- ácido málico - activa o metabolismo, limpa os vasos de colesterol prexudicial;
- ácido salicílico - reduce a inflamación, reduce o risco de accidente vascular cerebral.
Tamén en framboesa hai un contido bastante alto das seguintes vitaminas:
- A vitamina C (100 g de framboesa contén a metade da norma diaria de ácido ascórbico);
- vitaminas B1, B2, B9;
- vitamina E;
- betacaroteno (provitamina A);
- vitamina PP.
Elementos micro e macro:
- ferro;
- zinc;
- flúor;
- manganeso;
- sodio;
- calcio;
- magnesio;
- potasio;
- cobre.
Todo o mundo sabe o uso de framboesas durante o tratamento de arrefriados. A baga ten unha propiedade diaforética, antipirética e analxésica, polo tanto, durante as enfermidades de frambuesas a partir de frambuesas secas, debes facer té e, no peor dos casos, usar mermelada de framboesa (non hai case ningunha vitaminas, pero axudará a suar).
Ademais, debido ao contido de beta-sitosterol nos seus grans, a frambuesa é antisclerótica.
As propiedades útiles de framboesas deben ser apreciadas por pacientes con radiculitis, anemia e aterosclerose, xa que só 50 g de bayas por día poden mellorar a inmunidade e limpar os vasos. Debido ao alto (en materia de alimentos vegetales) o contido de ferro, as framboesas contribúen á síntese da hemoglobina.
A framboesa elimina das bacterias e virus patóxenos do corpo, como Staphylococcus aureus, varios tipos de fungos e esporas de léveda.
As bayas de framboesa deben comerse regularmente para persoas con nervios "irritantes": con dificultades no traballo, estrés , traballo mental e estados depresivos, as frambuesas regularán e normalizarán o sistema nervioso.
Ademais, as framboesas conteñen só 40 kcal por 100 gramos. Non fai falta dicir que estes dous últimos artigos, un bo sinal para usar frambuesas para a perda de peso.
Frambuesa en perder peso
A esencia do uso de framboesas para a perda de peso e dieta en framboesas é, por suposto, o consumo de tantas bagas como sexa posible. Así, durante tres días dunha dieta de framboesas, en total comerás uns 2 kg de bagas.
Menú:
- almorzo - 1 colher de sopa. kefir e 100 g de framboesas;
- segundo almorzo - marmelada de framboesa e 200 g de framboesas con mel e noces;
- cea - filete de polo cocido e verduras frescas;
- cea - 200 g de framboesas con noces.
Durante a dieta de framboesas está contraindicado o consumo de fariña (incluído o pan), sal, comidas afumadas e alimentos de conveniencia, así como doces. O menú está bastante aforrado, a galiña pódese alternar con peixe ou tenreira, se se molesta aburrido, podes cociñar por un par ou cociñar. E como unha porción de frambuesa dulce con mel e noces, este é realmente un substituto de luxo para comprar azucre.
Esa dieta non só lle aforrará tres libras adicionais en tres días, senón que tamén mellorará a resistencia do corpo.