Uzvar é unha bebida tradicional suavizada de vitamina de cociña ucraniana, feita con bagas e froitas secas, un compota analóxica de froitos secos . O seu nome inusual provén da palabra "brew", porque a froita non se fabrica, pero só se ferve e despois insístese. Consideremos contigo as receitas para a preparación de froitos secos a partir das froitas secas.
Uzvar de froitos secos
Ingredientes:
- pasas - 50 g;
- albaricoques secos - 50 g;
- auga - 2 l;
- Prunes - 50 g;
- ácido cítrico - a gusto;
- peras secas - 80 g;
- Cereixas secas - 80 g;
- Manzanas secas - 80 g;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
¿Como cociñar un bote de froitas secas? Na cacerola esmaltada, despeje a auga, coloque a lume medio e ferva. Todos os froitos secos coidadosamente lavados varias veces, poñer unha toalla e deixar escorrer o exceso de auga. Agora, coloque coidadosamente as froitas secas en auga, mézcleche e cociña por 5 minutos. A continuación, elimine a pota do lume, cubra cunha tapa e saia para infundir e arrefría a temperatura ambiente. A continuación, engade o ácido cítrico ao gusto, coloque o mel, mézclelo e coloque a bebida nas copas xunto cos froitos secos.
A receita para a madressila do can aumentou
O Uzvar, elaborado a partir do can rosa, é moi útil. É un bo soporte para a inmunidade, especialmente no inverno.
Ingredientes:
- rosairas frescas ou secas - 50 pezas;
- auga fervida - 1 l;
- azucre ou mel - a gusto.
Preparación
Entón, para a preparación do Uzvara collemos as bayas do can rosa, enchelas con auga, colócase nun feble lume e levalo a ebulición. A continuación, elimine suavemente a pota da prancha, cubra cunha tapa e deixe infundir nun lugar fresco durante uns 60 minutos. Antes do consumo, cómpre a partir do filtro de dogrose e engade, se o desexa, o azucre ou o mel natural.
Bon appetit!