Moitos de nós tiveron que ver a arte da cafetería de primeira man nos cafés. Sempre é bo obter unha cunca de café perfumado, decorado con debuxos intrincados, pero ¿algunha vez se preguntou como se crean estas pinturas de café? Hai moitas técnicas coas que decoras a superficie do café, pero neste artigo imos contarche como facer café cun padrón utilizando as principais.
Como facer debuxos para o café?
Históricamente, a arte do mural de café espumante - latte-art, orixinouse nas extensións de Italia. O primeiro comezou a pintar café monxes capuchinos (de aí o nome consonante de bebida de café para a pintura - cappuccino) de volta no século XVI, e grazas ao amor dos italianos polo café chegou aos nosos tempos. Non obstante, a arte da arte latte evolucionou ao longo do tempo, os debuxos clásicos en forma de corazón e flor comezaron a bordo dunha serie de obras de todo tipo de especias e xaropes.
Se queres coñecer aos teus hóspedes cunha deliciosa e fermosa bebida, debes definitivamente descubrir como facer un deseño sinxelo pero efectivo no teu propio café e axudarte con esta foto coa túa clase maxistral.
Tecnoloxía de escuma
O primeiro considerará a técnica "latente" básica da arte latte, na que só se usará leite batido. O leite que se bate correctamente é a base dunha boa imaxe: o leite non debe ser recalentado, polo tanto, monitor a temperatura de azufre engadindo o pequeno dedo ao fondo do leite. Comezar a bater o leite do fondo axiña que se sente o calor - manteña suavemente á parte superior e látese a escuma.
Un estándar clásico sobre a escuma de café é unha flor, incluso un leigo pode facer.
- Comezamos a derramar o leite, inclinando o lechero ao bordo do vaso.
- Diríxase suavemente ao centro da copa e comece a rolar levemente o lechero.
- Despois de 4-5 balances, notarás un patrón emerxente de onda.
- Coa aparición de xiros claros de leite, move gradualmente o leiteiro ao bordo da copa desde o que comezou.
- Unha vez que chegou ao bordo do vaso, debuxa drasticamente unha liña fina ao bordo oposto.
- A flor está lista!
Gravado tecnolóxico
Gravado tecnolóxico implica o uso de calquera obxecto afiado (palitos, agullas, paus) para a creación de curvas e liñas delicadas. Para aprender a facer debuxos sobre o café nesta técnica, pode facer unha foto da clase maxistral a continuación.
- Despeje o leite batido no centro da cunca ata que apareza unha mancha branca.
- Tome a culler e coloque a escuma ao longo do borde do vaso. A tira de escuma debería ter uns 1 cm de ancho.
- Agora tómate o xarope de chocolate e debuxa o círculo interno do anel de leite ...
- ... e a circunferencia exterior do círculo de leite no centro
- Usando unha barra, realizamos 8 liñas nun círculo, desde o centro ata a periferia.
- Do mesmo xeito, realizamos 8 liñas máis desde a periferia cara ao centro.
- Feito!
Tecnoloxía de impresión en pantalla
Así, descubrimos como debuxar un café utilizando dúas técnicas básicas; con todo, tamén hai a terceira máis sinxela: a técnica do estêncil. O estêncil de café pódese mercar na tenda ou realizado por ti mesmo, para este seleccione un debuxo sinxelo, impríbeo, coloque a un anaco de papel groso ou cartón e pegue pequenos buratos a través do contorno da imaxe cunha agulla ou un awl. A próxima vez que queres probarche unha boa bebida para os ollos, acaba de traer o estêncil á escuma de café e filtro suavemente a canela, a pementa negra ou a vainilla a través dos furados.
Para crear debuxos con esmalte, cómpre ter polo menos habilidades artísticas elementais, aínda que as raias mínimas ou unha célula nunha superficie espumosa estean ao alcance de cada artista cafetería que se inicie.