Esta ameixa seca ten un sabor único e non se pode confundir con nada máis. As prunes son tan únicas que teñen un éxito particular en facer ensaladas, segundos postos e moitas sobremesas. Abaixo amósanse algunhas receitas para preparar ensaladas de ameixas e ameixas.
Ensalada con ciruelas e setas
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- champignons frescos - 300 g;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- Prunes - 100 g;
- sal;
- aceite vexetal;
- maionesa.
Preparación
Ferva o chourizo en auga salgada, deixe arrefriar e desmonte as fibras. Os champiñóns se cortan en pratos finos e fríense en aceite vexetal, sal. Cebola cortada en medio aneis, frite e engádese aos champiñones. Ovos fervendo, arrefriar e cortar en cubos. As prunes son ben lavadas, cocido ao vapor con auga fervente durante 10 minutos e cortadas en cubos pequenos. Nesta ensalada, a maionesa mestúrase cos produtos e non se aplica sobre cada capa, polo que preste atención á secuencia de ingredientes de colocación nunha ensaladera. A primeira capa son as ciruelas, a continuación, o pollo, mesturado con maionesa, cogomelos con cebola, ovos mesturados con maionesa. Deixamos a ensalada por 40 minutos e serva á mesa.
Ensalada con prunes e champiñones marinados
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- xamón fervido fumado - 200 g;
- champignons marinados - 1 pote;
- castañas de anacardo - 100 g;
- prunes sen pozos - 100 g;
- pepino - 1 pc.
Para reabastecimiento de combustible:
- maionesa;
- crema agria;
- mostaza.
Preparación
Cogomelo cortado con palla, engádeo. As prunes son boas para o meu, sorprímonos con auga fervendo e corremos en anacos pequenos. A pementa búlgara é cortada e enviada a unha ensaladera, pollo afumado e champiñones cortados en cubos. Preparamos o aderezo para ensalada da proporción de 1: 1, engade a mostaza ao gusto. Encha a ensalada e mestura ben.
Ensalada de polo, cogomelos e ameixas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 400 g;
- champignons - 300 g;
- Prunes - 200 g;
- patacas - 3 pezas;
- ovo - 3 pezas;
- pepino -1 pc.;
- queixo duro - 50 g;
- maionesa.
Preparación
Ferva os ovos, o peito de polo e as patacas en auga salgada. As prunes son vertidas con auga fervente durante 15 minutos. Cogomelos fríos en aceite vexetal. Comezamos a difundir os produtos en capas. Prunes cortado en cubos e poñelos no fondo do molde. A seguinte capa é o peito de polo, e lubrímao con maionesa. Patacas cortadas en cubos, espalladas encima da galiña e tamén lubrificadas con maionesa. Os ovos reducen un ralador, se espallan encima de patacas, engádense con maionesa, tres nun queixo ralador grande, espolvoreo encima e decoran o pepino con palla cortada.