A compota da groselha é unha marabillosa bebida natural de vitaminas que pode comer durante a estación de maduración ou no inverno se fai os preparativos para o seu uso futuro. A bebida só pode prepararse a partir dunha baga ou usar unha mestura coa adición de froitas.
Como cociñar compotas a partir de groselha?
A compota de groselha fresca deixa moi fragrante e saturada. Esta baga é famosa polo feito de que ten máis vitamina C que os cítricos. Cando se trata de calor, as vitaminas son destruídas. Pero despois dunha curta cocción correcta no compote hai moitas substancias útiles. Polo tanto, é seguro incluír unha bebida na túa dieta.
Ingredientes:
- grosella negra - 800 g;
- azucre mascavo - 200 g;
- auga potable - 3 litros;
- canela.
Preparación
- O auga é fervida, espolvoreada con azucre granulado e mesturado.
- Engade as bagas, canela e ferver por 3-4 minutos.
- A continuación, o lume está apagado, a pota está cuberta, para facer a compota da grosella, e 3-4 horas máis tarde comezan a degustar.
Compota de groselha - unha receita para o inverno
Unha compota feita de groselha negra para o inverno, unha receita sinxela que se presenta a continuación, prepárase moi rapidamente. Incluso o que realizou a conservación por primeira vez tratará con facilidade a tarefa. A gran vantaxe desta receita é que non necesitas esterilizar frascos con compota. Debido ao feito de que, despois de que estean cubertos, estean envoltos, o proceso de esterilización prodúcese.
Ingredientes:
- grosella negra - 600 g;
- azucre de area - 300 g;
- auga potable - 2,7 litros.
Preparación
- Baixas de groselha limpa son vertidas nun frasco e vertidas con auga fervendo.
- Despois de 30-40 minutos, a auga é vertida nunha cacerola, engádese azucre, mestúrase e é ferver.
- Despois de disolver o azucre, Despeje o jarabe no xerra, xérvelo inmediatamente, xícalo, cobre e deixe unha compota rápida da grosella para arrefriar.
Compota de groselha con laranxa
Compota de groselha vermella con laranxa - unha bolita inusual e moi apetitosa. As bagas son mellores para usar pólas limpas e peladas. E desde a laranxa primeiro debes eliminar os ósos. Da cantidade especificada de compoñentes, pode preparar 3 litros de compota, pero logo estará moi concentrada e, antes de usar, dilúcese con auga e pode distribuír inmediatamente os ingredientes a 2 bancos.
Ingredientes:
- grosella vermella - 600 g;
- Laranxa grande - 1/2 cuncas;
- azucre - 350 g;
- auga.
Preparación
- As froitas preparadas e unha laranxa, cortadas en semicírculos, colócanse en latas.
- Despeje os compoñentes con auga fervente e deixe reposar durante media hora.
- A continuación, os bancos cubren con tapas con furados, derraman líquido a través deles na tixola e deixan ferver de novo.
- Engadir o azucre, remover ata que se disuelva, inmediatamente botar o xarope de volta aos frascos e tapa.
- Coloque os frascos con compota boca abaixo, cubra e deixe arrefriar.
Compota de groselha e groselha para o inverno
Unha compota feita con groselhas e groselhas vermellas resulta unha rosa agradablemente suave. A cantidade de azucre granulado pode axustarse á súa propia discreción en función do moito do bebe que quere obter. Bancos con compota, non necesitas esterilizar, pero debes envolvelos despois de corear.
Ingredientes:
- grosellas - 700 g;
- grosella vermella - 300 g;
- azucre de area - 300 g;
- auga potable - 5 litros.
Preparación
- Bancos lavar, esterilizar e poñer neles bagas de groselhas e groselhas vermellas.
- Encha todo isto con auga fervida e deixe por 20 minutos.
- Cando os frascos son un pouco frescos, verter o líquido nunha pota, engadir o azucre e mesturar.
- Cando o xarope ferve, desprázase aos frascos e despois están cortados.
Compota de framboesa e groselha
Unha compota de framboesas e groselhas para o inverno é unha verdadeira bomba de vitamina, no inverno é moi útil. A bebida resulta non só útil, senón tamén moi perfumada e increíblemente apetitosa. A cantidade de bagas e azucre pode axustarse en función das preferencias dos gustos persoais.
Ingredientes:
- groselha negra - 200 g;
- azucre granulado - 200 g;
- framboesa madura - 200 g;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
- As bayas preparadas de groselhas negras e framboesas están dispostas en latas.
- Da auga e do azucre, o xarope é cocido e as bagas son vertidas nelas.
- Esterilizar frascos de 3 litros nun baño de auga por media hora e rolar inmediatamente.
Compota de cereixa e groselha
Unha compota feita de groselhas e cereixas para o inverno é un dos mellores espazos en branco que a miúdo se poden preservar. No frío tempo de inverno, será unha gran axuda para o corpo, xa que na compota doméstica hai máis vitaminas e outras substancias útiles que os mellores zumes comprados. As cerezas pódense usar xunto cos ósos e podes eliminalas previamente.
Ingredientes:
- grosella - 1 vaso;
- auga - 3,5 litros;
- cereza - 100 g;
- azucre granulado - 150 g.
Preparación
- As bagas de groselhas e cereixas colócanse nunha pota.
- Despeje no auga.
- Despois de ferver, engade azucre e cociña ata que se disuelva.
- Despois diso, a compota de groselha e cereixa é vertida sobre latas, están selados e despois de arrefriar son retirados para almacenamiento.
Compota de mazás e groselhas
Compota de groselhas e mazás para o inverno para cociñar increíblemente sinxelo. As mazás para iso son mellores para usar o doce agrio. Se se desexa, no proceso de cocción, pódese engadir un pouco de canela molida á bebida, ou engadir un pau de canela ao líquido e despois extraer a bebida ás latas, extraérteo.
Ingredientes:
- mazás - 3 pezas;
- grosella negra - 150 g;
- azucre - 150 g;
- auga - 2 litros.
Preparación
- O auga é vertida nunha pota e colocada nunha estufa.
- Cortar as mazás en rodajas e colocar nunha pota.
- Engadir a groselha, mesturala e deixala ata que ferva.
- Espolvoree o azucre, deixe ferver, deixe ferver durante 5 minutos, despeje o compote de mazás e groselhas nos bancos e inmediatamente rolo.
Compota de groselha con menta
Unha compota de groselhas e menta é unha bebida refrescante. Pódese cociñar durante a tempada e saborear o seu delicado sabor, ou pode pechar varias latas para o seu uso futuro, polo que no inverno pode gozar das excelentes calidades dun delicioso trato de verán. A bebida pode prepararse a partir de froitas enteiras e tamén pode usar o bolo, que moitas veces é eliminado ao preparar varios compotas.
Ingredientes:
- bolo vermello - 4 cuncas;
- menta - un monte;
- auga - 2 litros;
- azucre granulado - 1 vaso.
Preparación
- Primeiro de todo, o xarope é cocido a partir de azucre e auga.
- Neste momento, as bayas e a menta móstranse distribuídas en latas estériles e vertidas en jarabe.
- Inmediatamente están selados, xira a compota da torta vermella, envolve ben.
Rega e compota de groselha
A compota feita con Irgi e groselha, preparada segundo esta receita, está moi concentrada. Esta bebida prepárase cando é necesario gardar os contedores e se non hai suficiente espazo de almacenamento para os espazos en branco. Polo tanto, ao abrir o jar, a bebida simplemente se dilúe con auga a gusto. Ben, se non hai obxectivo de aforrar espazo, entón o número especificado de bayas e azucre pode distribuírse de inmediato a 2 litros de 3 litros.
Ingredientes:
- Bayas Irgi - 700 g;
- azucre - 600 g;
- grosella negra - 300 g;
- auga - 2 litros.
Preparación
- As bagas colócanse en latas e véndense con xarope, fervidas de auga e azucre.
- Inmediatamente son selados e deixados arrefriar.
Compota de groselha en multivariado
A compota de groselha conxelada , cociñada nun multivariado, non é peor do que se produciu na estación de bagas frescas. Se non hai auga fervendo na man, entón podes verter auga fría na tixela e, a continuación, no modo "Varka" para unha parella ou "Baking" lévalle a ebulición. Non é preciso que se poidan descongelar as bagas, que se arroxan ao auga fervendo directamente en forma conxelada.
Ingredientes:
- groselha conxelada - 400 g;
- auga potable - 3 litros;
- azucre - 300 g.
Preparación
- Nun bol multivarki derramar auga fervendo e inmediatamente poñer bagas.
- Agregue o azucre, agite e, no modo "Quenching", prepare a compota da groselha conxelada durante 20 minutos.