Os cócteles de verán poden ser alcohólicos ou non alcohólicos, pero en calquera caso, a súa principal vocación é actualizar. Recolectamos uns veráns de verán frescos, deseñados para combater a calor.
Coctel refrescante refrescante no verán con albahaca
Ingredientes:
- albahaca verde - 4-6 follas;
- azucre medio século;
- auga - 1/2 r.
Preparación
As follas de albahaca son lavadas e secas. Colócase nunha cacerola xunto co azucre e a auga. Poñemos a mestura a lume medio e cociña ata que o azucre se disuelva. Quite o xarope quente da calor e deixe arrefriar. Durante o arrefriamento as follas darán todos os seus aceites esenciais, enriquecendo o xarope co seu sabor e aroma. Agora queda para eliminar as follas e dividir o xarope en 6 porcións. Diluír o xarope con auga fresca e xeo, alcanzando o grao de dozura requirido da bebida. No cóctel final queda engadir unha porción de limón.
Como preparar un cóctel refrescante de verán "Mojito"?
Mojito - un favorito para moitas bebidas refrescantes de verán, que poden prepararse tanto en versións alcohólicas como non alcohólicas. No noso caso, a receita tradicional complementará a piña.
Ingredientes:
- ron - 60 ml;
- zume de ananás - 60 ml;
- licor de laranxa - 15 ml;
- zume de limón - 15 ml;
- menta fresca - puñado;
- auga carbonatada - 60 ml.
Preparación
Mestura todos os ingredientes da bebida nun vaso alto. Pimenta a menta por separado usando unha culler de madeira ou unha pila, e engade ao vaso ao resto dos ingredientes. Complementamos a bebida con xeo triturado e decorámolo con menta fresca, rodajas de limón e piña.
Receita para un cóctel refrescante de verán feito de pexegos e té
Ingredientes:
- té verde - 8 bolsas;
- pexegos - 6 pezas;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1/4 p. + 1/2 culler de sopa;
- champagne - 1 botella.
Preparación
As bolsas de té están cheas de 6 cuncas de auga fervendo e deixan ferver durante 5 minutos. Do té elaborado sacamos as sartras e deixámolo arrefriar durante o tempo de preparación dos ingredientes restantes.
Os melocotones son pelados e pelados cun 1/4 de azucre nunha batidora. Molemos as patacas puré resultantes a través dunha peneira.
De medio vaso de azucre, cociña o xarope. Para a súa preparación, o azucre simplemente derrete nunha cacerolita e despois deixe arrefriar por completo. O xarope acabado engádese ao té, tamén enviamos o puré de durazno. Se o desexa, a bebida pode facerse máis forte engadindo 300 ml de xenebra. Agora, o té verde con duraznos permanece completamente arrefriado.
Para alimentarse no vaso, verte o xeo triturado e colocar as pezas de melocotones. Arriba con té verde e termine a bebida con champaña a gusto. Se queres facer unha versión completamente non alcohólica da bebida, entón substituíches o champaña con auga espumante.