O queixo cottage é un produto necesario e útil. Este é un feito coñecido por todos. Pero, por desgraza, algunhas persoas, especialmente os nenos, non lles gustan na súa forma pura. Entón tes que ir ao truco e enmascaralo noutros pratos. Como preparar bagels con queixo cotián, lea a continuación.
Bagel de queixo con recheo
Para a proba:
- fariña - 2 cuncas;
- queixo cottage contido de graxa do 9% - 200 g;
- azucre - 100 g;
- aceite vexetal - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- bicarbonato de sodio - 10 g.
Para o recheo:
- pasas - 100 g;
- azucre - 30 g;
- banana - 1 pc.
Preparación
Comecemos coa preparación da proba con queixo para bagels. Nunha tigela grande, saca a fariña xunto coa sosa. Nun outro recipiente, mestura manteiga, kefir, mermelada e azucre. Aos poucos, nun recipiente con queixo cottage, engade a fariña con sosa e mestura unha masa suave. Agora vai ao recheo: pasas pasas lavadas por auga quente durante 10 minutos. Banana cortada en anacos pequenos. Mestura bananas con pasas, engade azucre e mestura. Repartimos a masa pola metade, frotalamos a mesa con fariña e desenrolamos unha parte. Usando un prato grande, cortou un círculo cun diámetro duns 23 cm. Cortárono en 8 sectores. En gran parte dos triángulos resultantes distribuímos o recheo. Apague, a partir deste lado e coloque os espazos en branco nunha tixola, engraxada. Do mesmo xeito, facemos a segunda metade do exame. Os bagels estarán listos en 20 minutos, se a temperatura no forno é de 180 graos.
Rollos de panadería con queixo cottage
Ingredientes:
- pastelería de levadura - 0,5 kg;
- queixo cottage gordo - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 50 g;
- vainilla de azucre - ao gusto.
Preparación
O pastel de follas se enrolla nunha capa. Corte un círculo a partir del. Divídea en 8 sectores iguais. Para o recheo de queixo cottage, engade azucre simple e vainilla e mestura. Para unha gran parte de cada triángulo, espárranse aproximadamente 1 cucharadita de recheo. Agora rolo os bagels. Se o desexa, as puntas poden ser dobradas en forma de herradura. Deixamos os espazos en branco ao calor para subir. Se o desexa, poden ser manchadas cun ovo batido. O forno quéntase a 180 graos. Enviamos unha bandexa de cocción con bagels aproximadamente un cuarto de hora. En xeral, axiña que se caia a parte superior dos bagels, pódense sacar os produtos.
Bagels con crema agria
Ingredientes:
Para a proba:
- queixo cottage 5% de contido de graxa - 200 g;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 200 g;
- crema de leite 20% de contido de graxa - 200 g;
- po de cocción para hornear - 1 cucharadita;
- fariña - 3 cuncas;
- ovos - 1 peza;
- azucre - 100 g.
Para o recheo:
- marmelada ;
- porcas;
- azucre en po para espolvorear.
Preparación
Na fariña de peneira, espolvoree o po de cocción, a manteiga e ovo picados. Fregamos a masa ao estado de migas. Engadir os ingredientes restantes: crema de leite, azucre e queixo cottage. Amasar a masa. Divídea en 2 partes e rolaa nun círculo cun espesor de aproximadamente 0,5 cm. Corte cada círculo en 6-8 segmentos e coloque o recheo na parte inferior de cada un. Envolvemos a masa, formando bagels. Poñámolas nunha tixola. Podes grexas a cima cun ovo. A 180 grados, cocemos durante 20 minutos. Ready rogaliki fresco e pritrushivaem en po de azucre.