A alerxia foi unha enfermidade do século. Deste flagelo sofre e nenos e adultos e anciáns. E mesmo vivir nunha rexión ecoloxicamente limpa con auga limpa e aire non garante que a alerxia che pasará por alto e os teus familiares.
¿Que é unha alergia?
A alerxia é unha enfermidade que se caracteriza por unha maior sensibilidade do corpo a varias substancias: alérgenos. Maniféstase por reaccións inusuales e desagradables en contacto con alérgenos. Estas sustancias están divididas en especies. Os alérgenos máis comúns están contidos no aire en forma de po ou gas máis pequeno. Hai alérgenos que provocan reaccións similares e alérgenos da pel que causan a enfermidade en contacto coa pel. Existe alerxia a medicamentos, mordidas dalgúns insectos, olor e la de animais, ácaros de po e moito, moito máis ...
Dieta para enfermos de alerxia
Non importa o tipo e tipo que es alérxico, a dieta para nenos e adultos con alerxia é obrigatoria. Por suposto, a dieta hipoalergénica máis importante para nenos con alerxia alimentaria, xa que simultaneamente realiza dúas funcións: terapéuticas e de diagnóstico. É cando exclúe certos alimentos da dieta do seu bebé que determina o que dá a reacción.
Un neno que sofre alerxias debe ser inmediatamente trasladado a unha dieta hipoalergénica non específica. O seu principal principio é a división de todos os produtos en tres grupos: baixa alerxénica, media alérxica e altamente alergénica. Os máis baixos alérxenos son produtos como leite azedo, carne magra, bacallau e lubina, fíbulas, pan, verduras, verduras, cereais, manteiga, froitos secos, auga e té solto. A alergenicidade media é trigo, trigo e millo, froitas amarelas, patacas, legumes e decoccións de herbas. Os alimentos máis perigosos para as persoas alérxicas son as seguintes:
- leite integral, queixos;
- calquera ovo;
- mariscos;
- produtos afumados;
- alimentos enlatados e produtos en conserva;
- salsas, condimentos, especias;
- vexetais vermellos;
- froitas vermellas, cítricos;
- porcas, mel, doces;
- cogomelos;
- produtos con tintes, fragrâncias e conservantes.
Un menú diario para nenos con dieta hipoalergénica non debe incluír alimentos alergénicos. Tamén é aconsellable excluír produtos con actividade moderada alérxica. Coñeza con coidado a elección dos alimentos que van comer un bebé, que padecen alerxias. O iogur útil, cuxas propiedades curativas foran probadas hai moito tempo, é o que preparaches, porque o produto da tenda contén tanto "química" que todas as propiedades útiles non se reducen a nada.
En canto á dieta libre de glute para un neno, é probable que teña que cumprirse ao longo da vida. Asume un rexeitamento total de produtos que conteñen glute na súa composición, é dicir, glute. Estes produtos inclúen trigo, cebada e
Cando a dermatitis alérxica e atópica en nenos, a dieta debe ser seleccionada individualmente, porque calquera, mesmo os produtos máis alergénicos, pode dar unha reacción imprevisible.
Características de cociña para nenos con alerxias
Crese que a aparición de alergias está asociada coa aparición nas nosas mesas dunha gran variedade de produtos. Se procedemos a partir deste, as receitas dunha dieta hipoalergénica para nenos deberían ser as máis sinxelas. Canto menos produtos se inclúen no prato para nenos, máis sinxela é a tecnoloxía de cociña, mellor para o bebé. Os cereales dun só compoñente, os filetes ao vapor e os cocidos ao vapor, as verduras horneadas, as sopas recientemente preparadas sen freir deben prevalecer no menú do bebé.