Os nenos realmente lles gustan as cookies de Barney, que a miúdo se atopan á venda. Pode, por suposto, de cando en vez e facer compras en festas de postres, pero non lea a composición. E é mellor aprender a asar beis fermosos. Unha cookie para o almorzo custará moito menos que a que comprou e, ademais, estará segura da súa composición.
Galleta de galletas Barney
Ingredientes:
- ovo - 5 pezas;
- fariña de fariña de trigo branco / 1 vaso + 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - uns 200 g;
- Vanillina ou canela - de acordo co gusto eo desexo;
- aceite "campesiño" - 20 g.
Preparación
Por suposto, para facer as cookies "Barney" na casa, necesitarás moldes especiais, pero hoxe pódense atopar fácilmente formas de silicona en forma de cachorros fermosos. Se a forma é nova, enchemos con auga fervente e limpa-la seca. Lubricar os moldes con aceite e reservar por un tempo.
Rompendemos os ovos ordenadamente, as proteínas son drenadas nun recipiente e as xemas están determinadas no outro. As proteínas colócanse no frío (nunha heladera ou cun bol de xeo), e bater as xemas cun azucre para que a masa estea ben aumentada en volume e volveuse un pouco máis lixeiro. Agregue gradualmente a fariña, mexendo suavemente. Separamos esta mestura por un tempo e batemos as proteínas arrefriadas a picos fortes. Poñer coidadosamente as ardillas nun recipiente con masa e mesturar cunha culler ou espátula. A continuación, a masa distribúese nos moldes ata case a metade, xa que a galleta sempre sobe ben. As cookies de Barney cociñábanse moi rápido - 20 minutos e podes convidar a todos a almorzar. Se engades cacao á masa, obtés unha galleta de chocolate "Barney". Tamén podes cociñar unha mini-galleta "Barney". Só necesitas outra forma.
Barney galletas con recheo
Se desexa complementar o sabor da biscuita con recheo de froitas ou de chocolate, hai dous xeitos. Pode engadir os ingredientes correctos á masa antes de cocer ou, empregando unha xiringa de pastelería, trae o recheo ao biscoito frío acabado. Pero esta sobremesa prepárase un pouco diferente.
Ingredientes:
- bananas maduras - 2-3 pezas;
- azucre granulado - 1/3 cunca;
- po de cocción - 1/3 cunca;
- Vanillina ou canela - se desexa probar;
- aceite "granxeiro" - 120 g;
- ovo - 3-4 pezas;
- fariña tamizada en branco / s - 8-9 st. culleres cunha diapositiva;
- leite - 2/3 cunca;
- cacao ou chocolate derretido - 3-4. culleres.
Preparación
Esta versión da cookie prepárase en tres etapas.
Para comezar, os ingredientes secos son mesturados e tamizados: engade cacao, polvo de cocción e vainillina á fariña, cando a mestura estea dúas veces abatida, agregue o azucre. Nun outro recipiente, bata os ovos con leite e manteiga (deixando unha peza para lubricar o molde). Se non usamos cacao, senón chocolate derretido, non o engadimos á mestura seca, senón ao líquido.
A segunda etapa: ligamos dúas mesturas, obtemos unha masa.
Fase tres: nós vertemos a masa en moldes, engade a banana masada no medio dos espazos en branco e envíea ao forno durante 20 minutos. Acontece galletas de bananas "Barney", a receita das cales pode ser modificada, usando un recheo diferente en lugar dun plátano.