Se vostede ou o seu fillo pola mañá non queren desayunar, a cacerola de ovo orixinal seguramente incluirá os gourmets máis esixentes e fará que cambie os seus hábitos alimentarios. Daralle unha enorme oferta de enerxía e enerxía para o conxunto, normalmente bastante intenso.
Casserole de ovos e leite
O leite en forma pura non é para todos. Pero a variedade de ingredientes desta receita de cazuelas de ovos permitirá que nin sequera a senti-la, e un sabor suave converterase nun descubrimento culinario auténtico.
Ingredientes:
- perexil - 1 rama;
- ovos - 6 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- manteiga - 50 g;
- Pimienta búlgara - 0,5 pezas;
- Leche - 0,5 litros;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- Atún - 1 lata de conservas.
Preparación
Ferva os ovos duro (leva polo menos 10 minutos). A continuación, mergúllalos inmediatamente en auga fría para que sexan máis fáciles de limpar. Pinchar os ovos e cortalos á metade. Forme un aceite de cocción e poña as mitades de ovo. Nunha pota pequena, derreter a manteiga e enchela gradualmente con fariña, fritindo ata que teña un matiz dourado. A continuación, despeje un pequeno chorriño de leite, engade sal e pementa e cociña a mestura durante uns 6-7 minutos con incesante axitación. Deixar arrefriar a salsa. Neste momento, coidadosamente macerar os peixes enlatados cunha garfo, engade a pasta de tomate e espolvoreo con verduras finamente picadas. Preparado deste xeito, o atún tamén se envía á salsa.
Encha a salsa coas metades do ovo. Preparar unha cazuela de ovos no forno a unha temperatura ambiente non inferior a 180 graos. Cando apareza unha cortiza ruddy na súa superficie, non se apresure a sacar o prato: necesita cociñar no chan durante polo menos un cuarto de hora. Ao final, Despeje a cazola con crema agria e decórzala con rodajas de pementa doce.
Casserole de ovos no multivariado
Non sempre é posible molestar co forno no forno, especialmente se ten que correr para traballar pola mañá. Se aínda non sabes como facer unha cazola de ovos o suficientemente rápido, o multivariado será o teu asistente indispensable.
Ingredientes:
- allo - 2 dentes;
- ovos - 6 pezas;
- xudías verdes - 400 g;
- aceite de xirasol - 0,25 cunca;
- queixo rallado - 0,75 cunca;
- greens, sal, pementa - a gusto.
Preparación
Limpar o queixo e sobre todo cos ovos, que antes se descompoñen nunha tixela. Sal, espolvoreo con herbas picadas e pementa. Picar moi finamente o ajo. O aceite de xirasol está ben quente en multivariedade e engádese o ajo. Fríea no modo "Hornear" durante uns 10 minutos, mexendo constantemente. Lavar a corda de feixón, picar finamente e despois do final engádese ao all. Programe o aparello durante outros 10 minutos. A continuación, despeje a mestura de ovos na tixela do multivárrago, mestura ben e configure o modo "Baking" durante aproximadamente media hora. Espolvoree a cazola con queixo ralado e manteña durante 15 minutos no modo "Calefacción".