O mingau de manga é un prato útil e saboroso, pero non todos os bebés adoran, moitas nais están ben familiarizadas coas "batallas" mornadas por cada culler. Unha forma excelente de alimentar a xente tan caprichosa será manna bits sorprendentemente saborosa. Cociñalas con moita facilidade, tanto das restos da papas de onte como das preparadas recentemente.
Como cociñar a sêmola?
Para facer saborosos anacos de manga, só necesitas sémola, leite e azucre. Pode complementar con pasas, froitos secos, cenoria, queixo cottage, unha receita moi deliciosa - con Kissel. Doado e rápido de preparar, tanto nunha tixola como no forno. Podes facer sen azucre e engadir menos azucre. Varios segredos de cociña de chefs experimentados:
- Para facer que a papas fritas saíse sen bultos, necesitas derramar o frasco con leite fervendo, un chorrito fino. Ao mesmo tempo, axite o líquido no sentido horario. Mesturando constantemente, cociña por 3-5 minutos, ata que se espese.
- Contas de forma de papas de sêmola con mans húmidas, entón a mestura non se manterá. Espesor - non máis de 1,5 mm, de xeito que estean ben fritos. Pode formarse en forma de bólas.
- Engádese o aceite ás papas uns minutos logo de cociñar. Pasas, queixo cottage e outros ingredientes - só cando se arrefríe.
- Ovos antes de verter, bater, verter é necesario, revolviendo papas.
- Se a papas resultou demasiado grosa ou con grumos, os maná bitos pódense gardar batendo a mestura nunha batidora.
- O prato vai ser máis delicado, se engade o queixo cottage - en doce, para saborosa vai caber vexetais fritos.
Manic beads - unha receita nunha tixola
O xeito máis rápido de facelo é facer mazás de papas de sémola nunha tixola, antes de freírlas, son arroxadas en fariña, pan rallado ou nun manga seco. Podes cociñar con vexetais e manteiga, o principal é que o primeiro non teña cheiro. Os alimentos tradicionais son servidos con crema de leite, leite condensado ou mermelada.
Ingredientes :
- leite - 300 ml;
- manga - 7 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 pc.
Preparación
- Cociñar a papas de sémola. Nunha leite fervendo, coloque unha mestura de manga e azucre, prende ata que se espese. Enfriar, martelo o ovo, mesturar.
- Forma maná bits, rolo en fariña.
- Fritir ata marrón dourado.
Contas maníacas con Kissel - receita
Manga moi popular bitovki con marmelada, debe prepararse por separado. Para esta receita, podes engadir arroz, millo ou avea á base. Para facer a mestura homogénea, chama cun batidora. Tras fritir, o tratamento distribúese por primeira vez nunha pepita de papel para apilar a graxa.
Ingredientes :
- manga - 7 culleres de sopa. culleres;
- Leche - 0,5 litros;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- bagas - 1 vaso;
- auga - 1 vaso;
- manteiga - 50 g;
- amidón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Ferva mingau, xenial.
- Para a auga da xelea ferver, coloque bagas e azucre. En auga fría, fécula diluida, colóquea nunha bebida. Mantéñase por uns minutos ata que se espese.
- Na papas refrixeradas vierte o ovo, mestura. Para facer que as femias achegadas estean tiernas, mestura a mestura cun batidora.
- Forma tortas ou bolas, fríese ata marrón dourado.
Manic beans no forno - receita
Se hai tempo, é mellor facer os maná no forno, entón resultarán máis suaves e exuberantes. Hai unha versión, supuestamente este prato foi inventado por cociñeiros de recursos, para non tirar a desorde de onte. E a cota e a verdade nisto é, xa que en xardíns de infancia tal almorzo adoita atoparse no menú para nenos pequenos.
Ingredientes :
- manga - 6 culleres de sopa. culleres;
- vanillina - 1 sachet;
- Leche - 0,5 litros;
- ovos - 1 peza;
- azucre - 50 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- cereixas secas ou virutas de coco - 1-2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Ferva unha mingau grosa, xenial.
- Poñer o ovo, fariña e vainillina, cereixas secas, mesturar ben.
- Pon os moldes para hornear, espolvoreo con virutas de coco.
- Ás nun forno quente, quente ata 180 graos, ata que aparece un pardo brumoso.
Cenorias cun manga
Non menos que un manga, as zanahorias son útiles para o organismo do neno, hai moita vitamina A que contén betacaroteno e vitamina B, que aumenta a hemoglobina. As cenorias son unha das poucas verduras que non perden as propiedades durante o tratamento térmico, polo que paga a pena ter en conta unha receita como a zanahoria e os bicos de manga.
Ingredientes :
- cenorias - 600 g;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Ferva as cenorias case ata que estean cocidas. Fresco, reixa.
- Engade azucre e manga, mestura.
- Para formar pequenas croquetas, rolo en manga ou fariña.
- Fríese ata que estean dourados, agarde un pequeno incendio durante outros 10 minutos.
Mania bits, como no xardín de infancia
Prepare pequenos anacos de manga, como no xardín de infancia - o soño de moitos adultos, moitas veces as nais novas intentan restaurar esta receita. E o segredo principal - nunha cortiza ruddy, que, combinada cun suave manga, crea un sabor único. Para lograr tal efecto é doado, se rolas manillas de migas en pan rallado.
Ingredientes :
- sémola - 0,5 lentes;
- leite - 0, 5 litros;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 pc.
Preparación
- Ferva unha mingau grosa, consistencia "para facer unha culler". Enfríbao.
- Nunha mestura quente, conduce o ovo, mestura.
- Forme as bolas, rolo en pan rallado.
- Fritir a cada lado durante 5 minutos.
- Menny bits pequenos saborosos como os nenos, se os serve con bagas ralladas.
Bits de queixo con manga
Será útil combinar co queixo cottage, xa que este produto ten moito calcio, o cal é extremadamente necesario para o sistema óseo do bebé. As bacterias do ácido láctico contribúen á rápida absorción de calcio e fósforo, as substancias antibacterianas normalizan a microflora intestinal. As medias de queixo e manga serán moito máis saborosas se engades sementes de papoula.
Ingredientes :
- leite - 2 cuncas;
- manka - 1 vaso;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- queixo cottage - 200 g;
- amapola - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Cociña grosas gachas, chill.
- Engadir o queixo cottage e sementes de amapola, ovo, mesturar.
- Para formar manetas de curas de maná, pór nunha tixola ou nunha reixa dunha caldera dobre.
- Para asar ten que rolar a fariña, frite ata marrón dourado. Se cociñas nunha caldera dobre, non tes que pasivar, hai 15 minutos preparados.
Braguitas maná
Para os nenos que son alérxicos aos ovos , un excelente prato para o almorzo será cunhas maníacas sen ovos. Para facer que a mestura non se desmorona, tome a semolina embebida. Para iso, Despeje o leite de pota e auga, pellet durante 10 minutos. Agite ben antes de encender, e mexendo constantemente, tempo despois de ferver é de 3 minutos.
Ingredientes :
- leite - 3 vasos;
- auga - 2 cuncas;
- manka - 1 vaso;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Prepare a mingau do manga empapada engadindo o azucre inmediatamente ao cocer. Enfríbao.
- Ferva a marmelada.
- Blind the little bits, roll in flour.
- Fritir ata marrón dourado.