O mingau de millo para os nenos, cocido segundo unha das nosas receitas, pode converterse no favorito do seu fillo. Preparar o mingau de millo non require habilidades culinarias significativas, así como moito tempo para a súa preparación. Teña coidado, con todo, se o neno ten tendencia a reaccións alérxicas, o millo e todos os produtos poden provocar erupcións graves.
Como cociñar mingau de millo para un neno?
Damos varias variantes de receitas para mingau de millo para nenos, seguindo a regra "de sinxelo a complexo".
Mingau de millo non leiteira
Ingredientes:
- cenorias - 300 g;
- corn croup - 100 gr;
- auga -240 ml;
- manteiga 60 g.
Preparación:
Lavar e pelar as zanahorias, picarla finamente e cociñala en auga ata que quede suave. Engade os grans de millo e ferva ata que estea brando. Ao final, engade aceite e agite.
Mingau de millo leite con bananas
Ingredientes:
- fariña de millo - 2 culleres de sopa;
- leite - 200 ml;
- banana - 1/2 de banana.
Preparación:
Engade a fariña de millo ao leite fervendo, cociña, con constante axitación, durante 5 minutos, despois deixe a mestura durante 10 minutos para o inchazo. Pelar a casca da banana, macerarla nunha mestura e engadir á mestura de millo cocido.
Gachas de millo lechero con fresas e bananas
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- fariña de millo -40 g;
- mel - 1 cucharada;
- Fresa (pode ser conxelada) - 250 g;
- banana - 2 pezas.
Preparación:
Poña a fariña de millo en leite frío, leve a ferver, mexendo constantemente e quitándolle do lume.
Engade o mel, enche esta mestura con dous pequenos moldes e refrigéralos.
Mentres a mestura de millo é arrefriada, mestura as fresas e as bananas ata que estean suaves. Sepéralle cunha fina capa ao redor da mestura de millo.
Este mingau está ben combinado con noces.
Polenta con queixo e crema agria (mingau de millo cocido no forno)
Ingredientes:
- corn croup - 250 g;
- sal - 1/2 cda. l;
- aceite vexetal -1 cucharada. l;
- manteiga - 30 g;
- queixo rallado 200 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 200 g;
- Manteiga (para lubricar o molde) - 1 colher de sopa. l.
Preparación:
Poña un litro de auga a ebulición, engade aceite e sal. Poñer lentamente as sémolas de maíz e ferver a lume baixo por 5-10 minutos, ata o inchazo. Nunha forma resistente á calor, previamente engrasado, colócase en capas, papas de maíz, manteiga, queixo e nuevamente papas de maíz.
Separar por separado o ovo con crema agria e verter esta mestura encima do prato.
Fornar a papas por 30 minutos a 200 ° C (modo: con soprado).