Cando o neno cumpre 6 meses, o pediatra recomenda comezar a introducir alimentos complementarios . Na maioría das veces é con calabacín e comeza a coñecer o bebé con verduras. Para un neno de ata un ano, recoméndase dar puré de patacas en forma pura, pero para nenos máis vellos - con diferentes ingredientes: manteiga, azucre, ovos, verduras, verduras, froitas ou cereais. O calabacín é considerado un dos produtos máis útiles para nenos. é fácil de dixerir e contén unha gran cantidade de vitaminas, sales, ferro e calcio.
Como cociñar a puré de patacas?
Existen principios xerais para a preparación de purés vegetales a partir de calabacines:
- Escolle correctamente verduras. Adecuado e calabacín e calabacín común. As verduras deben ser novas, sempre cunha pel enteira.
- Lavar calabacín, cortar a casca a partir del, eliminar as sementes da vexetais e remojar durante dúas horas.
- Prepárese de calquera xeito: ferva en auga ou vapor, deixe de cocer ao forno. Estará listo en 15-20 minutos.
- Mesturar con ingredientes adicionais segundo a receita.
- Limpar a través dunha peneira ou moer cun batidora.
Receitas de puré de calabacín
Puré de patacas con sêmola
Ingredientes:
- 1/3 dunha pequena medula vexetal;
- 1 colher de chá grañones de semolina;
- 1 colher de chá azucre;
- 1 xema;
- 5 g de manteiga;
- ½ cunca de leite.
Se o neno ten unha alerxia, o leite substitúese por auga, o manga - fariña de arroz, azucre - frutosa.
Preparación
Calabacín pelado e empapado finamente cortado en cubos. Mesturar o leite con xema, azucre e manga. Despeje o calabacín. Na caldera dobre coloque o modo de "vapor de vapor" e configúrase durante 20 minutos. Ou fervendo calabacín enchido, mexendo constantemente, a lume baixo. Blender a mestura acabada cun liquidificador. Antes de servir, engade a manteiga ao prato.
Puré de patacas con mazá
Ingredientes:
- ½ medula vexetal;
- 1 mazá;
- 1 colher de chá. Azucre, se unha mazá está amarga.
Preparación
Calabacín pelado e mazá cortado en cubos, eliminando o núcleo deles. As verduras cociñáronse por separado (como se dixeron anteriormente o xeito de ferver a puré de patacas). Ferva as verduras e esfregue-las xuntas. Ponse ao lume e ferva. A continuación, engade o azucre ao gusto e fresco.
Preparado por tales receitas puré de calabacines para un neno que seguramente gustará.