Ofrecémoslle as receitas para a preparación de caldo de queixo currado en casa. Este increíble delicia ten un amplo público de fans de mozos a vellos e a súa cociña caseira permítelle gozar non só do sabor delicioso, senón tamén dos beneficios indubidables da sobremesa.
Como facer cuajada acristalada na casa?
Ingredientes:
- queixo cottage - 490 g;
- manteiga - 110 g;
- leite condensado - 170 g;
- Vanillina - a gusto;
- negro de chocolate - 400 g.
Preparación
O chocolate negro divídese en rodajas pequenas, colocadas nunha tixela ou nunha pota pequena e colocadas nun baño de auga nun recipiente con auga fervendo. Cando o chocolate se derrita completamente, use un pincel de silicona con pincel de silicona e colócaos por un tempo no conxelador.
Mentres tanto, combine o queixo cottage con leite condensado e manteiga suave, engade a vanilina e mestura ben ata o uniforme. Se o queixo é granular e contén grans, primeiro debe ser fregado a través dun filtro fino ou batido uniformemente cun liquidificador. Pode espolvorear o queixo queixo previamente cocido e seco ou outras froitas secas.
Levamos os moldes con chocolate do congelador, enchelos con pasta de soia, se o desexa, realice unha capa de mermelada, anacos de froitas frescas ou enlatadas ou outros compoñentes, logo selle o queixo con chocolate e determine na heladera durante cinco a sete horas de conxelación.
Despois de transcorrer o tempo, elimine a cuajada acristalada dos moldes e gocen.
Queso casero caseiro cristais - receita sen aceite
Ingredientes:
- queixo cottage - 230 g;
- crema agria - 75 g;
- azucre en po - 85 g;
- Vanillina - a gusto;
- chocolate negro - 175 g;
- bagas de mermelada.
Preparación
Chocolate está roto, colocado nun recipiente adecuado e colócase nun baño de auga. Cando se funde por completo, lubricamos a superficie interna dos moldes de silicona e determúltaa na heladera durante uns 20 minutos. A continuación, cubra con outra capa e déixao conxelar nuevamente.
Mentres tanto, o queixo cottage mestúrase con crema agria, engadimos azucre en po, vainillina e rompemos todo cun batidora, un procesador de alimentos ou frotalo por un colador fino. Enche os moldes con chocolate conxelado un pouco menos que a metade da masa de manteiga obtida, coloque a cereixa, a fresa ou calquera outra froita ou froita cristalizada a partir da mermelada, con a mesma cantidade de masa de manteiga, lava ben e seléxaa cunha capa de chocolate.
Coloque os formularios durante aproximadamente cinco horas no frigorífico, polo que están ben conxelados e poden servir.