¿Recordas goulash, que nos daban nun xardín con puré de patacas e rego? Non se pode esquecer o seu sabor. Probaremos con vostede para cociñar este prato na casa, guiados polas nosas receitas.
Carne de vaca goulash como no xardín de infancia
Ingredientes:
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- pulpa de carne - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate natural - 1 cucharada. culler;
- caldo - 1 elemento;
- folla de laurel - 2 pezas;
- aceite vexetal.
Preparación
Carne ben lavada, secada e cortada en pequenos anacos do mesmo tamaño. As cenorias e as lámpadas son lavadas, limpas e picadas finamente cun coitelo. Nunha cacerola a lume medio, quente o aceite e pase as verduras ata que estean suaves. A continuación, estendémoslles a carne e fritamos por todos lados. Despois de 15 minutos, vértese nun vaso de caldo quente, arroxa as especias ao gusto e extingue a carne ata que estea suave, cubrindo a parte superior cunha tapa. Esta vez, combine a fariña con pasta de tomate e dilúe a auga fervida ata que estea lisa. Despois diso, verter a mestura nunha pota e mesturar ben. Sostite o prato por máis de 7 minutos e despois sirva gulash con salsa con puré de patacas, como nun xardín de infancia.
Receita de Goulash como no xardín de infancia
Ingredientes:
- pulpa de carne - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 15 ml;
- Fariña de trigo - 15 g;
- auga filtrada - 1 elemento;
- manteiga - 20 g;
- folla de laurel - 2 pezas;
Preparación
E aquí hai outro xeito de cociñar o gulash como no xardín de infancia. A carne é procesada e cortada en cubos pequenos. A continuación, fríea a lume alto ata que se dourada. A continuación, vértese en auga quente, cubra a tapa cunha tapa e ferva a carne a unha temperatura moderada. Neste tempo, imos preparar a salsa. Para iso, manteiga