Para alimentar o verán cun puré de verduras case non será difícil. Pero, que facer se é o inverno afastado? Por suposto, podes almacenar verduras para o inverno, usar un conxelador e podes facer un pouco diferente: cociñar o puré de cabaza para o inverno.
Puré de cabaza na casa para o inverno
Ingredientes:
- cabaza - 1 pc.
Preparación
A cabaza é cortada pola metade, limpo de sementes. A continuación, espallar as metades da cabaza na tixola cun corte e punción cun garfo. Quenta o forno 180 graos e asar a cabaza durante aproximadamente 1 hora. Despois diso, elimíneo suavemente, arrefríoo, elimine toda a pulpa cunha culler e mátala nun licuador a un estado de puré. Ademais, difundímoslo en recipientes de plástico, pechámonos con tapas e elimínallos para o almacenamento no conxelador. Utilizamos este puré para sopas ou cereais.
Receita de puré de cabaza para o inverno para nenos
Ingredientes:
- cabaza - 1 peza;
- azucre - 1 elemento;
- auga filtrada - 1 litro;
- arándanos 200 g;
- cravo - pinch.
Preparación
A calabaza limpa as sementes e corta en pequenas porcas. En pratos esmaltados, mesturamos auga con azucre granulado e distribuímos rodajas de cabaza. Poñémolo na cheminea e colócallo. Dos arándanos espremer o zume e botalo á cabaza. Cociñamos por outros 20 minutos e 5 minutos antes de cocer arroxamos algúns grans de pera. A continuación, a auga é drenada suavemente e os contidos son fundidos nunha batidora. Mentres o puré de vexetais se refresca, prepara vasos, tapas e seca nun forno quente. Despois diso, espallamos a puré de patacas sobre os frascos e únelas.
Puré de mazá para o inverno
Ingredientes:
- mazás - 1 kg;
- Cabaza pelada - 1 kg;
- azucre - 300 g.
Preparación
Entón, procesamos a cabaza e cortamos a parte fibrosa. Cortar en rodajas, cortar a pel e cortar a polpa en anacos pequenos. As mazás son limpas, eliminan o núcleo e coréronse en cubos. Poñemos todo nunha pota e, adormecendo con azucre, deixámolo por un tempo, mesturando periódicamente. Cando se destina unha gran cantidade de zume dos produtos, ferva a mestura de mazá-cabaza nun pequeno incendio, ata que estea suave e, a continuación, bata cun batidora ata uniforme. Unha vez máis, leve a masa a ebulición e despeje a puré de vainilla esterilizada. Cubra-los con tapas, os movemos nunha pota grande con auga quente, na parte inferior da cal está disposto unha toalla e esterilizado por 10-15 minutos. A continuación, aperta a tapa e colócaa no sótano.
¿Como cociñar puré de cabaza para o inverno con cranberries?
Ingredientes:
- cabaza - 1 peza;
- azucre marrón - 300 g;
- auga filtrada - 1 litro;
- cranberries - 300 g.
Preparación
Levamos unha pequena cabaza, cortámola pola metade e levamos coidadosamente todas as sementes. A continuación, corte-la en anacos, engádea á tixola con auga, cubra con azucre e cociña a lume baixo ata que se suaviza. Desde os arándanos espremer todo o zume e botalo nunha pota con cabaza. A continuación, elimina os pratos da tarxeta e bata o contido da batidora ao estado de puré de patacas. Colocámolo en frascos esterilizados limpos e enrolámolos con portadas.
Puré de cabaza con leite condensado para o inverno
Ingredientes:
- cabaza - 1 peza;
- leite condensado - 0,5 frascos;
- auga - 0,5;
- azucre - 0,25 r.
Preparación
Así, a cabaza é procesada, cortada en cubos, colócase nunha tixola, serve un pouco de auga e languidece a lume baixo. A continuación, despeje o azucre, mézcleche e ferva. Engadir o leite condensado, probar e ferver a masa durante 5 minutos máis e despois bater o contido da licuadora nun estado homoxéneo. Despois de preparar as patacas en puré e colgarlas con tapas.