Trigo mouro con carne nunha pota no forno - un prato sorprendente, tendo probado o que, moitos cambiaron radicalmente a súa actitude ante o habitual na ración dos cereais. O segredo do refresco na tecnoloxía de cociña, grazas ao barro, o alimento está saturado cun aroma único e adquire un sabor máxico. Suplemento "bouquet" de verduras e especias.
Como cociñar trigo sarraceno nun pote no forno?
O trigo sarraceno con carne na pota recorda o sabor da papas fritas, cocido nun forno ruso, a alfarería permítelle selar a fragrancia, para impregnar todos os ingredientes. É moi importante elixir a carne correcta. Para esta receita, a carne de porco, as aves de curral, a carne, o xogo son adecuados, este require un procesamento.
- A carne debe separarse dos ósos, preferentemente un pouco de promarinovat.
- As verduras son colocadas e en bruto, e fritamente frita.
- Os granos son vertidos con auga a razón de 1: 2, as verduras e a carne colócanse encima.
- O alforfón con carne nunha olla no forno quedará máis saborosa se se asa con queixo ralado uns minutos antes do final.
Trigo mouro de forma comerciante en macetas
Desde os tempos antigos, houbo unha sorprendente receita - trigo mouro a modo de comerciante nunha olla, no forno - unha versión moderna, porque antes estaba cocida nun forno ruso. Tamén pode usar carne de varias variedades. O nome do prato foi, grazas aos ingredientes, que só as persoas afastadas poderían comprar.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- carne de vaca - 0,5 kg;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- allo - 3-4 dentes;
- manteiga - 50 g.
Preparación
- As cebolas e as cenorias cortadas en cubos, pasan ata que estean suaves.
- Lave a carne e os champiñones.
- Moler os cereais. Capas superiores de carne, cogomelos e verduras.
- Engade as especias, o ajo ea manteiga.
- Despeje auga ou salsa.
- Trigo sarraceno extinguido con carne no pote no forno, precalentado a 180 graos, tempo - 40 minutos.
Asado con trigo sarraceno en macetas
O asado en macetas con trigo e carne está baixo demanda no menú da cociña rusa, para unha variedade de sabores elixir carne de diferentes variedades: polo e carne. O aroma único únese aos cogomelos de bosque seco, son pre-empapados durante 10 minutos en auga fervendo. Canto máis tempo o prato estea no forno, máis delicioso é.
Ingredientes :
- porco - 100 g;
- carne de polo - 100 g;
- cogomelos - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- trigo mouro - 1 vaso.
Preparación
- Carne dividida en anacos, frite.
- Cortar as cebolas en medio aneis, as zanahorias - pañales, para protexer en graxas carnes.
- Engade os cogomelos, fríache durante 5-7 minutos.
- Mesturar con grañones de trigo sarraceno.
- Difundir as capacidades, engadir sal, pementa.
- Os pratos de trigo sarraceno en vasos son vertidos con auga a razón de 1: 2.
- Guisado nun horno precalentado durante uns 45 minutos.
Trigo sarraceno con pollo nunha olla
A singularidade do trigo sarraceno é que combina perfectamente con todo tipo de carne, así como con cogomelos. O contido proteico é equivalente a carne, para o que a vexetación é valorada por vexetarianos, e os diabéticos inclúense no menú, porque hai poucos carbohidratos. O peito de polo con trigo sarraceno é moi útil para nenos.
Ingredientes :
- filete de pollo - 200 g;
- trigo mouro - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 2 cucharaditas;
- auga - 200 ml;
- allo - 2-3 dentes;
- especias, sal, herbas.
Preparación
- Carne cortada en anacos pequenos, cebolas - aneis, esfregar as zanahorias.
- Nas macetas pon os filetes, "cubra" con verduras, espolvoreo con especias e sal.
- Guisado durante 15 minutos a 220 grados.
- Despeje os allos, verduras picadas, sémolas, mestura.
- Diluír a pasta de tomate con auga, engadindo sal e especias, unha pitada de azucre.
- Despeje os contidos das macetas, o estofado durante outros 35-40 minutos.
Trigo sarraceno con carne e cogomelos nunha olla
O trigo mouro con carne e verduras na olla quedará moi saturado, se pór un pescozo ou ombro de porco con pequenas capas de graxa. Os macos absorben a graxa, non vai probar fresco. Hai que cortar as cogomelos e manter nunha tixola seca durante uns minutos para drenar a auga e despois fritir en aceite.
Ingredientes :
- carne - 600 g;
- cogomelos - 500 g;
- trigo sarraceno - 1,5 vasos;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- eneldo - 1 rama;
- manteiga - 1,5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Corte a carne, fríea ata a codia, coa adición de especias.
- As cenorias picadas en círculos, aneis de cebola, deixan 2-3 minutos en graxa de carne.
- Nas mesmas cogumelos de froita gorda.
- O trigo mouro na pota vai primeiro capa, entón - carne, cogumelos e legumes.
- Porcións de auga, poñer especias e allo esmagado.
- Guisado nun horno precalentado durante 40 minutos, 2-3 minutos antes do final, coloque un anaco de manteiga e verduras.
- Protexa outros 15 minutos.
Trigo sarraceno con carne en ollas no forno
Se os visitantes chegaron de xeito inesperado e os ingredientes dun asado de pleno dereito non son suficientes, non importa, non se importará a carne de trigo sarraceno nunha olla sen aditivos adicionais. O máis importante é ter cerámica no arsenal da cociña, onde o prato é moito máis delicioso e aromático que no prato de cerámica.
Ingredientes :
- carne - 300 g;
- trigo sarraceno - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal, pementa negra.
Preparación
- Corte carne, cenoria e cenoria.
- Fritir a carne de porco ata marrón dourado, espallado en macetas.
- Colocar verduras en aceite por 5-7 minutos, poñer nunha segunda capa, engadir un anaco de manteiga.
- Despeje o salto, a pementa.
- Diluír a pasta de tomate na auga, Despeje.
- Ás nun horno precalentado durante 20 minutos. Entón retire, mestura e envíe outro.
Turquía nun pote con trigo sarraceno
Para sabor exquisito de patacas fritas, pode empregar aves de curral, pero unha receita como o trigo mouro con pavo nos potes no forno require preparación preliminar. Un peito ou filete das coxas é adobado durante media hora nun adobo de zume de limón, crema de leite ou maionesa. A carne deste ave non ten graxa, e sen tratamento resultará seca.
Ingredientes :
- pavo - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- allo - 2-3 dentes;
- crema agria - 100 g;
- maionesa - 50 g;
- leite - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Trigo mouro con auga, sal. Cociña 20 minutos despois de ebulición.
- Corte os filetes en rodajas, cebolas - media aneis, as zanahorias esfregue, frite coa adición de especias.
- Para descomponer o trigo sarraceno e a carne, Despeje 2 culleres de leite.
- Crema amarga mesturada con maionesa, engade pementa, sal, allo picado, mestura.
- Despeje os ingredientes.
- Este trigo sarraceno con carne nunha pota languidece no forno durante 30 minutos.
Trigo sarraceno con picada nunha olla no forno
Para un cambio, podes usar o mincreado na receita, é mellor mesturar carne de porco e carne en partes iguais. O trigo mouro con carne picada en macetas mellorará se mordeu a carne e non compre o produto acabado. Antes de cociñar, debes estirar correctamente para que non teñas grumos, podes engadir os cogomelos.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 0,5 vasos;
- forcemeat - 400 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 2 cuncas;
- sal, pementa.
Preparación
- Corte a cebola en cubos, rille as zanahorias e fríea.
- Engade carne picada, coloque outros 5 minutos.
- Mestura o tronco con carne picada, verduras e especias.
- Dispoñer en macetas.
- Enche con auga para que o líquido cobre a mestura en 1 centímetro.
- Ás por 1 hora a unha temperatura de 200 graos. Protexa outros 20 minutos.
Trigo mouro co guiso nunha pota no forno
Se ten que cociñar a cea con présa , a receita do trigo sarraceno e o cocido nunha olla é perfecta. Para a maioría dos homes, o estofado en latas está fortemente asociado coa rutina do exército e non polo sorprendente sabor do prato, pero despois de probar tal trato, estará garantido que a esixen todos os días.
Ingredientes :
- carne estofada - 300 g;
- trigo mouro - 9 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 2 pezas;
- sal, pementa.
Preparación
- Guisar a freidora, non use a capa superior de graxa.
- Pon nunha pota, engade cebolas picadas e cenorias raladas.
- Colocar 3 culleres de sopa de trigo sarraceno, especias e follas de loureiro, botar auga.
- Cocer durante 45 minutos nun horno precalentado.
Cordeiro con trigo sarraceno nunha olla
Unha piquancy especial está ligada a un prato de cordeiro, pero esta carne é para un afeccionado, moitos o evitan por mor dun sabor específico. Para esta receita, cómpre levar unha pala, xamón ou incisión dorsal. A carne do cordeiro novo terá unha cor vermella clara e a graxa é branca brillante. A seguir hai unha receita para trigo sarraceno en macetas con carne de carneiro.
Ingredientes :
- cordeiro - 0,5 kg;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- cebola - 2 pezas;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar a graxa, remocha por 3-4 horas en auga salgada ou leite para eliminar o cheiro.
- Corte a carne en anacos.
- Fritir a unha codia, engade cebolas picadas e pementa negra, sopro durante 5-10 minutos.
- Coloca carne e cebola, encima - unha capa de cereales lavados.
- Despeje auga, engade temperado, mestura.
- Ás nun horno precalentado durante 1 hora e logo deixe durante 20 minutos.
Coello con trigo sarraceno nunha olla
Moitas veces estofado co coello de trigo sarraceno, pero primeiro debe ser empapado por 2-3 horas en auga ou en soro, e adoece con viño seco engadido. Destaca o sabor específico albahaca, eneldo e orégano. Trigo mouro nunha olla - unha receita cun coello require máis problemas, pero todos quererán o resultado.
Ingredientes :
- coello - 800 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- ghee - 4 culleres de sopa. culleres;
- trigo sarraceno - 1,5 vasos;
- caldo de pollo - 1 l;
- folla de loureiro, pementa, sal, especias.
Preparación
- As cebolas e as cenorias se pican finamente, fritir.
- Carne picada, sal, pementa, coloque.
- Agregue verduras e especias, coloque caldo para cubrir o marcador. Pon unha cullerada de manteiga derretida.
- Guisado durante 20 minutos. A continuación, vértese o tronco, engade o caldo restante, cociña por outros 20-30 minutos.
Trigo sarraceno con costelas nun pote
Se a familia gústalle carne de porco con trigo sarraceno nunha olla, pode usar costelas para un cambio. As pedras grandes deben ser feitas no momento da compra para cortar. Tal carne é preferentemente marinada en auga con vinagre durante 3-4 horas. Se o tempo é breve, simplemente frote con especias e sal. Pode fritir un pouco e cortar.
Ingredientes :
- costelas - 2-3 pezas por porción;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- auga - 2 cuncas;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Costelas fritas.
- A cebola corta en cubos, as zanahorias se frotaran e deixan 2-3 minutos en aceite.
- Coloque as costelas, trigo sarraceno, especias e engade auga.
- Preparación de trigo sarraceno con carne nunha olla nun forno pre-Calefacción por 40 minutos. Protexa outros 15 minutos.