Tintura de membrillo no vodka

Dende que a tenda pode ser comprada e falsificada, é mellor preparar bebidas alcohólicas por si mesmo. Con base no vodka obtés unha tintura intelixente, por exemplo, a partir de membrillo, elixe unha receita para o teu gusto.

A tintura é doce, feminina variante

Unha tintura perfumada, doce, de tintura de membrillo parecida ao licor en casa prepárase de xeito moi sinxelo.

Ingredientes:

• membrillo maduro - 2,3 kg;
• azucre branco - 2 kg;
• vodka - 1,5 litros;
• auga purificada (embotellada ou destilada) - 3 litros.

Preparación

1. Por suposto, os froitos son elixidos perfumados, sen danos e manchas na pel, cor sólida, amarela brillante ou azafrán.
2. Mina un membrillo (se hai unha pelusa, como en melocotones, lavaos con coidado). Cortámoslles cada froita en varias pezas, de xeito que era conveniente cortar o medio coas sementes. Despois diso, cortar as pezas en rodajas máis pequenas.
3. Nunha botella de vidro de 10 litros, desprázase o membrillo, engade o azucre e mestura suavemente para mesturar. Cubra e deixe entre 6 e 10 horas para segregar o zume.
4. O último paso é verter en vodka e auga, mexendo ata que o xarope estea conectado.
5. Densamente cortar a botella, poñela nun lugar escuro e esquecer por un mes e medio.

Se cociñas a tintura na época de aparición de codornices maduros no mercado, xusto a tempo para o ano obtemos unha bebida elegante e marabillosa. Só teremos que esforzalo e botalo nas botellas.

Tintura de membrillo no vodka

Ingredientes:

• membrillo maduro - 1 kg;
• azucre granulado - 300 g;
• vanillina - 1 sachet;
• inflorescencia de cravo - 5-6 pezas;
• vodka está ben limpo - 2 litros.

Preparación

1. A receita de tintura de membrillo no vodka non é moi diferente á anterior. Necesitaremos unha botella de 3 litros e unha tapa convencional para rodar.
2. O primeiro paso é preparar o membrillo. Lavamos as froitas limpas, deixando sen pelos e esculpir as zonas danadas, se hai. Ademais, cando a auga drena, cortamos os centros e codé finamente picado. Canto menor sexa o corte, máis sabor e aroma dá a tintura.
3. A tintura do membrillo xaponés sobre o vodka prepárase exactamente, só tendo en conta o feito de que o núcleo ocupa moito espazo, tomamos unha cantidade de membrillo que os pesos que se pescarían deben ser de polo menos 900 g.
4. Mesturamos a avea con azucre e vainillina, suavemente, vertemos a botella.
5. Engade as inflorescencias de cravo e despeje o vodka.
6. Rodamos a botella, múdea varias veces, de xeito que os contidos se mesturan ben e colócanse na despensa no rack.

Como podes ver, é moi fácil facer unha tintura de membrillo usando o vodka. O resultado sorprendentemente sorprenderá co aroma de froitas e sabor rico.

Un mes despois, a tintura de membrillo no vodka está lista. Vexámolo en botellas e almacéndoo nun lugar fresco, usándoo aos poucos para fortalecer a nosa saúde durante longas noites de inverno.