Coa aparición da estación fría, a cuestión da crecente inmunidade e protección contra as infeccións estacionais faise actual. A excelente prevención contra os arrefriados estacionais pode converterse en bebidas quentes con xenxibre, mel , especias e cítricos na base, pero pode utilizar compotas feitas na casa para diversificar o habitual conxunto de bebidas. Un deles é compote de espinhos para o inverno, a receita da que máis imos compartir.
Compota de espinheiro para o inverno - unha simple receita
Para que a bebida absorba todos os beneficios, desde o momento de envolver a compota antes de tomar a mostra debe pasar polo menos un par de meses.
Ingredientes:
- Froita do espino - 220 g;
- azucre granulado - 310 g;
- auga - 2.9 litros.
Preparación
Antes de preparar a compota do espino para o inverno, colle as bagas. Froitas de espinhos, e enxaguar ben, e despois de secarse, coloque sobre frascos escaldados. A continuación, despeje o azucre e enche os frascos con auga fervendo, de maneira que o líquido comeza a verter literalmente os bordos. Cubra os frascos con tapas esterilizadas e desprázalos inmediatamente.
Compota de espino para o inverno
No marco deste método de preparación da preparación de froitas e de cocción a bebida en si levará máis tempo, pero estes custos estarán completamente xustificados polo sabor rico ea cor da compota preparada.
Ingredientes:
- espino 550 g;
- azucre - 440 g;
- auga 710 ml.
Preparación
Cociña o xarope de azucre base ao disolver os cristais de azucre en auga quente e levar o líquido a un ferver activo. Poñer o espiño seco e lavado nun xarope, despois deixe todo cocido por outros dous minutos e repartir o xarope de espinheiro a dúas latas de 3 litros, previamente lavadas e escaldadas. Ferva a auga e dilúe o contido das latas con auga fervendo. Rodar os frascos con tapas estériles.
Compote de mazás e espinhos para o inverno
Hawthorn pódese combinar con moitas froitas, pero o sopro con mazás considérase o máis popular e amado.
Ingredientes:
- espino - 530 g;
- azucre - 1,1 kg;
- mazás - 980 g.
Preparación
Antes de pechar a compota do espiño para o inverno, coloque os frascos e as tapas sobre a esterilización. Prepare o recipiente para que poida ferverlo, remojo o vapor ou calcínase no forno.
Enxágüe o froito cosechado de espino, lave e seque. Das mazás, cortar o núcleo e dividir a pulpa en cubos grandes. Distribúe os froitos en frascos limpos, despeje o azucre (a súa cantidade vén determinada pola dozura das mazás) e enche o resto do espazo con auga fervendo. Rodea rapidamente os bancos e, envolve-los, cámbralos durante o tempo de arrefriamento. A compota preparada despois do almacenamento sitúase para almacenamento.
Compota de espino con laranxa para o inverno
Un aroma interesante compota habitual de espinhos dará a casca de laranxa. Nunha bebida, pode combinar varios tipos de cítricos, pero decidimos comezar con algunhas laranxas.
Ingredientes:
- espino - 520 g;
- azucre 940 g;
- unha casca de dúas laranxas.
Preparación
O azucre diluír 9 litros de auga fervendo, leve o xarope a ebulición. No inicio do ferver, ponse a casca de laranxa no xarope e deixe ferver durante 5-7 minutos. Baixas desarmadas, lavadas e secas de espino distribuír entre tres latas de tres litros, verter todo con jarabe de cítricos fervendo e inmediatamente rolar as tapas precalentadas. Despois de arrefriar as latas de forma invertida, a compota pode ser almacenada.