O viño de uva caseiro é unha das bebidas máis deliciosas, antigas e saudables. Sabías que cando consumes 50 ml por día de viño seco real, o risco de enfermidades cardiovasculares diminúe, aumenta o apetito e se normaliza a presión. Ao contrario que a tenda comprou o viño, non hai absolutamente tintes e conservantes na bebida doméstica, porque só son os responsables da súa produción e composición. Descubramos as receitas para elaborar o viño de uva.
Receita para viño de uva casera
Ingredientes:
- uvas - 10 kg;
- azucre de area - 3 kg.
Preparación
Considere un xeito sinxelo de como facer viño de uva casero. Tomamos racimos de uvas, non laveos, pero sepárense coidadosamente as bagas das ramas. A continuación, cambiamos a uva nun cubo de esmalte e esmagala cun pau ou man antes da aparición do zume. Agora cubrimos o recipiente cunha toalla fina e deixámola fermentación durante uns 5 días nun lugar acolledor. Cada día, mestura a masa cunha espátula de madeira. Despois de que a pulpa sobe, tirábaa ao colador e exprímaa a gasa. A continuación, derramamos o zume de uva puro aos frascos e enchelo con azucre, mesturándoo coidadosamente. No pescozo dos bancos colócanse unha luva médica estéril, nos dedos atravesaron uns agujeros cunha agulla e estreitamente arredor do círculo atando a banda elástica.
Deixar o viño por 2-3 semanas a temperatura ambiente para a fermentación. O máis importante é que seguimos a luva, ao comezo de todo o proceso, debe ser inflado, pero cando o sopra, entón o viño está listo. Unha vez que a mestura fálase e se alivia, suavemente, coloque o viño en botellas limpas e enchufe o corcho. Tomamos a bebida por aproximadamente un mes nun lugar fresco, e durante este tempo preto de 3 veces o veremos en botellas limpas, deixando todo o sedimento nas anteriores.
Unha receita sinxela para viño de uva casera
Ingredientes:
- uvas - 5 kg;
- auga fervida - 8 litros;
- azucre de area - 3,5 kg.
Preparación
Agora imos contarche unha forma máis de como facer viño de uva casero. Separar suavemente as bagas das ramas, amasarlas ben e botar auga fervida. A continuación, coloque o azucre no recipiente e configure a mestura durante unha semana para vagar. Todos os días cambiamos o peso para que non se transforme en mofo. Ao final do tempo, colar a mestura de viño e verter nunha botella grande, no pescozo que colocaremos cunha luva médica. Poñemos o recipiente nun lugar fresco durante uns 2 meses. Unha vez que o viño estea listo, filtreo e proceda a degustar.
Facer viño de uva casera
Ingredientes:
- uvas - 10 kg;
- azucre granulado - 2,5 kg;
- auga fervida - 10 litros;
- groselha - 1 elemento;
- framboesa - 1 colher de sopa.
Preparación
Coñecémolo como facer viño caseiro . Tome as groselhas e framboesas, esfreguelas con azucre e coloque a masa durante 4 días nun lugar acolledor. Eliximos as bagas de uvas doces e doces, seleccionamos coidadosamente, arroxándonos e malvados.
Despois de 3 días, retire suavemente as bagas da superficie e espérralas. No auga, cultivamos 1 kg de azucre e botamos o xarope nunha botella grande xunto co zume de uva. No pescozo colocamos un guante médico, facemos buracos neles e deixámolo por exactamente unha semana. Despois de 7 días, espolvoree outro gramo de azucre granulado e coloque o viño da groselha e as uvas nun lugar fresco por 2 meses. Ao final do tempo, o viño de bagas está listo para o consumo.