Kissel é un dos pratos tradicionais en Rusia. Ata a data, esta bebida sa e nutritiva é común non só en Rusia, senón tamén en moitos países europeos.
As gaiolas de Yagodno ocupan un dos primeiros lugares en términos de utilidade, polo número de vitaminas e aminoácidos contidas nel. Earlier Kissel non engrosou con amidón, pero simplemente foi cocido nos grans de cereais fermentados. Hoxe en día prepárase non só a partir de bagas e froitas frescas, xérreos, zumes, senón tamén de mermelada ou mermelada. Hoxe imos descubrir como facer unha marmelada deliciosa e sa de mermelada. Podes usar calquera atasco que teñas dispoñible: amorodo, cereixa, ameixa, groselha ou calquera outro.
Kissel de mermelada de framboesa
A mermelada de framboesa é un dos preparativos máis útiles para o inverno. Pode ser tomado non só como un remedio frío, engadindo té, ou usado como recheo de tortitas, pero tamén ferve cun sorprendente kissel. Como cociñar gelatina de mermelada de framboesa? Nótese que a consistencia da marmelada de amidón e mermelada depende directamente da cantidade de almidón de pataca. Se queres facer máis, engade máis almidón e viceversa.
Ingredientes:
- auga - 2 l;
- amidón - 3-4 p. culleres;
- mermelada carmesí - a gusto.
Preparación
O noso beso era unha consistencia homoxénea e non golpeaba as sementes de framboesas, tome un bol e cubrítaa cunha dobre capa de Gaze. Manteña coidadosamente a confitura de framboesas no cheesecloth, mantendo coidadosamente, para que non caia. A continuación, esprexa o atasco. As sementes restantes na gasa son arroxadas. O almidón diluír previamente en auga fría e deixar inchar. Nunha cacerola con auga fervendo, suavemente xúntelos e despois de 5 minutos engade un goteo fino de amidón. Non esqueza remover a marmelada constantemente para que os grumos non se formen. Inmediatamente despois de ferver, elimina a gelatina do lume e refrigérela. Kissel de mermelada de framboesa pode ser servido con calquera cookie ou simplemente cun pan.
Kissel de mermelada de amorodo
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- marmelada de amorodo - 3-4 st. culleres;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- almidón;
- pizca de ácido cítrico.
Preparación
Mermelada de amorodo con auga quente e cociña a lume baixo por 5-7 minutos. Filtre o xarope resultante a través dunha peneira, engade azucre, ácido cítrico e mestura para que todo o azucre se disuelva. Suga suavemente o almidón pre diluído con auga fría e ferva a mestura. Retire do lume e déixache besarse infundido e arrefriado.
Kissel de mermelada de cereixa e mazás
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- mermelada de cereixa (preferiblemente sen pozos) - 4 culleres de sopa. culleres;
- mazás - 2-3 pezas;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - a gusto.
Preparación
As miñas mazás, cortadas en anacos grandes e colocadas nun pote de auga fervendo. En poucos minutos, engade a mermelada de cereixa
Sobre os beneficios da marmelada
Os médicos recomendan usar geléia para que as persoas traten o tracto gastrointestinal, especialmente coa gastrite, a úlcera péptica. Tamén é útil para persoas que padecen obesidade, xa que crea un sentimento de saciedade e non se engorda. Cada baga, usada na preparación de xelea, trata a súa enfermidade. Kissel de mermelada de cereixa axuda con enfermidades respiratorias. Kissel de mazás e mermelada cereixa mellora o traballo pancreático, composición de sangue. Resulta que regularmente usando geléias, estarás sa e enérxico. Entón, cociña xelea para a saúde!