Se o pan é un prato indispensable en case todas as táboas, os croutons son o aperitivo máis común, que está feito de pan. Os croutons serven aos primeiros pratos, á cervexa, fan canapés e outros bocadillos. O máis delicioso e amado por todos - croutons de allo, que moitos están dispostos a comer como un prato separado.
Hai varias opcións para cociñar a tostada de allo: nunha tixola ou no forno, pero todos non só o gusto resultante, senón tamén a facilidade e rapidez da cociña.
Torradas con ovo e allo
Se estás esperando os hóspedes e necesitas un delicioso e fermoso lanche, pero non hai moito tempo para preparalo, contámosche como facer croutons con allo, ovos e queixo, que agradarán tanto a vostede como aos seus invitados.
Ingredientes:
- pan branco - 1 peza;
- Ovo cocido - 3 pezas;
- queixo - 200 g;
- maionesa e crema agria - 50 g;
- allo - 3-4 dentes;
- cebolas verdes - medio pan;
- sal, pementa a gusto.
Preparación
Baton cortado en pezas non moi grosas e frite por un lado. A continuación, reixa o lado asado con allo. Os ovos reducen un ralador fino, mestúranse con cebola verde finamente picada e adáquense con maionesa con crema agria. Mestura todo ben, sal e pementa a gusto.
Torta fría cunha mestura de ovos e cebolas verdes (no lado non frito), espolvorear a parte superior con queixo ralado e servir á mesa.
Torradas con allo no forno
Se necesitas uns croutons deliciosos que se poden servir ao primeiro prato, ofrecémosvos unha receita para cociñar a tostada de allo no forno.
Ingredientes:
- rodajas de pan - 6 pezas;
- allo - 2-3 dentes;
- manteiga - 100 g;
- sal de allo - 1 cucharadita;
- po de allo - 1 cucharadita;
- Queixo ralado - se o desexa.
Preparación
O pan desta receita axustarase a calquera. Os croutons de allo son excelentes a partir de trigo, pan negro, baguette francés ou calquera outro. O máis importante: o pan non debe ser demasiado fresco, a opción ideal é onte.
O pan debe ser cortado en anacos aleatorios. Quenta o aceite nunha tixola, engádelle o allo en po, a sal de allo e allo, cortado en anacos pequenos. Mestura ben. A continuación, coloque o pan en un recipiente, enche-lo coa mestura de aceite de allo e mestura ben.
A tixola está cuberta con follas, engádelle os croutons, se o desexa, espérilleas con queixo e envíea ao forno quentada a 200 graos por 15-20 minutos. Pero despois de aproximadamente 7-10 minutos, pode comezar a comprobar a dispoñibilidade do brindis, de xeito que non sexan queimados, xa que o seu tamaño e, consecuentemente, o tempo de cocción pode ser diferente.
Torradas con allo nunha tixola
A seguinte receita é moi sinxela e sinxela, pero obtén excelentes brindis con sabor a ajo. Para iso, cómpre quentar a mantequilla na tixola, poñer 2-3 dentes grandes de allo e freír uns 3-4 minutos. A continuación, tome o allo e pegue un pouco de pan picado sobre a tixola.
Fríea a partir de dous lados antes da formación dunha cortiza, deixe arrefriar e serve á mesa.
Ternos de allo á cervexa - receita
Para cociñar estes croutons, tome calquera tipo de pan, cortar en rodajas como queira e poñelas nun bol. Sal, pementa e Despeje trocitos de pan con aceite vexetal, polo que quedan ben empapados e logo aderezan con allo seco. Se queres e coa presenza de aceite de allo, podes engadila.
Poñer ben a tixola, verter o aceite nela e brindar a tostada de alta calor por 2-3 minutos a cada lado. Coloca a tostada preparada nun prato cuberto cun pano de papel, de xeito que o vaso é o exceso de aceite e trátese.