A carne ea pataca son o prato caseiro máis sinxelo. E aínda que os nutricionistas non recomenda que coman xuntos, ás veces quere mimar á túa familia. Ademais, é moi saborosa e satisfactoria.
Unha vez que a carne e o aderezo son cocidos ou cocidos neste prato á vez, o tempo é moito menor para preparar a cea completa. A principal cousa de adiviñar coa cantidade de salsa. Se non é suficiente, o prato será seco e ao exceso de volume dun líquido, máis parecido a unha sopa.
Tente preparar dúas receitas de albóndigas con patacas: cocido no forno e estofado nun multivariado.
Albóndigas con patacas no multivariado
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- carne de porco e carne de res - 700 g;
- cebola - 2 pezas;
- 1 cenoria;
- aceite vexetal;
- pasta de tomate - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa;
- verdes picados de eneldo.
Preparación
Limpar as patacas, lavarlas ben e cortarlas en anacos grandes. Cortemos unha cebola e engádea co ovo á carne picada de carne de porco, mestura-la, sal e pementa. Formamos albóndigas de carne . Fríea en aceite vexetal e engádelle ás macetas de multivivado nunha capa de patacas. Podes poñer albóndigas e patacas en varias capas.
En aceite vexetal frite a cebola picada e as cenorias raladas, engade o tomate, diluído cunha pequena cantidade de auga. Extinguimos 10 minutos. Tomate reabastecemento de sal e Despeje albóndigas e patacas.
Multivarku incluído no modo de "enfriamento" e cociña ata que as patacas amolecidas. Se a salsa é pequena, engade auga fervida e continúa cocido.
Albóndigas con patacas, horneadas no forno
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- filete de pollo - 800 g;
- rolos - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- leite - media cunca
- cebola - 2 pezas.
- queixo - 100 g;
- crema agria - 150 g;
- sal, pementa, especias;
- verdes de eneldo;
- aceite de oliva.
Preparación
Limpemos e lave as patacas en tres augas. Cortemos a metade. Nunha tigela mestura sal, pementa, outras especias con aceite de oliva e eneldo picado. Lubricar as metades das patacas co aderezo resultante e reservar para o momento do recheo de cociña.
A carne de polo pasa a través dunha moedor de carne xunto cunha lámpada. Rodamos o pan no leite. Para a carne de polo engádese o pan espremido,
Poñemos as albóndigas de carne picada de pollo nunha tixola de graxa engrasada. Entre as albóndigas poñemos a metade das patacas, untadas no aderezo. Encima, espolvorear con aceite de oliva e forno no forno ata que a pataca estea lista. Cando as patacas xa están suaves, Despeje unha mestura de leite, crema agria e tres ovos. Espolvorear a parte superior con queixo ralado e cocer por outros 10 minutos. Servimos o prato quente sobre a mesa.