Neste artigo falaremos dun prato verdadeiramente italiano: macarrão con cámara. Asegúrese de tentar cociñar, ir delicioso e exquisito.
Como cociñar pasta con gambas en salsa de tomate?
Ingredientes:
- macarrones de notas firmes - 250 g;
- gambas de tigre - 200 g;
- pemento doce (vermello) - 1 peza;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1 dente;
- perexil - a gusto;
- sal, azucre, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Cociñamos a pasta en auga salgada ata que estean preparados e mentres estamos a facer salsa e camarones. Nunha tixola co aceite de oliva, frite o allo picado ata quedar dourado e descarte. Nos camaróns separamos as colas da cabeza, limpiamos as colas e ligamos as cabezas en aceite de allo, despois de que tirámolas. Agregue a pementa, cortada en cubos na tixola, frite por 3 minutos, a continuación, agregue a pasta de tomate, preto de 50 ml de auga, mestúrela e logo espolla as colas de cámara previamente limpos e repolo ata que estean listas, ao final engade sal, azucre e pementa a gusto. Poñemos a pasta nun prato, Despeje a salsa con gambas e espértese con perejil picado.
Receita de pasta con gambas en salsa de crema
Ingredientes:
- pasta - 200 g;
- gambas - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- crema de 10% de contido de graxa - 50 ml;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa negra fresca - a gusto.
Preparación
Macaroni (tamén pode ser espaguetes) cociña ata que estea listo. Quenta a manteiga nunha pota, engade o allo, fríache por aproximadamente un minuto e elimina o allo. Despeje a crema, quente durante aproximadamente un minuto, estende o camarón pelado, quenta todo xuntos uns 5 minutos a temperatura mínima. A pasta preparada colócase nunha cacerolita e mesturada coa salsa. En caso necesario, engade sal a gusto e séntese con pementa negra fresca.
Macarrones con gambas, crema e viño
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- crema - 200 ml;
- gambas - 250 g;
- viño branco seco - 100 ml;
- allo - 2 dentes;
- manteiga - 30 g;
- perexil - 50 g;
- sal a gusto.
Preparación
Cocer a pasta ata que estea listo. Nós cociñamos a salsa: na manteiga, fríea o ajo e engade o camarón pelado, fríache durante aproximadamente un minuto e Despeje o viño, cando ferve, engade a crema, o sal e a pementa a gusto. Deixar a salsa fervendo ata que empece a engrosar. Combinamos pasta con salsa e espolvorear con perejil.