En comparación con todos os outros tipos de col: cor, cabeza branca, brócoli , etc. As coles de Bruxelas non son nada populares, pero os pratos feitos a partir del son moi útiles e capaces de satisfacer calquera gourmet fastidioso. Consideremos formas como cociñar as coles de Bruxelas.
Coles de Bruxelas no multivariante
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- Coles de Bruxelas - 150 g;
- aceite vexetal;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- pétalos de sésamo - para decoración;
- crema agria - 100 ml;
- almidón;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Considere unha opción sinxela, como cociñar as coles de Bruxelas. Chicken cortado en anacos pequenos, Espolvoreo con sal, pementa e mestura ben. As zanahorias e as cebolas son limpas, aneis rallados. Lubricamos a tixela do aceite multivárdago, selecciona o programa "Baking" e quenta durante 5 minutos. A continuación, espolla o pollo e fríache uns 10 minutos. Despois de que a carne se cociña, cambie coidadosamente a un prato e, no resto, limpa as cenorias e as cebolas. A continuación, ao asado engádense coles de Bruxelas, especias e polo.
En crema de leite poñemos amidón, mestúrao e despeñamos a salsa resultante nun pollo con coles de Bruxelas. Mesturar suavemente todo, poñer o programa "Quenching" e tempo 20 minutos. Antes de servir, decorar o prato con pétalos de sésamo.
Coles de Bruxelas en masa
Ingredientes:
- repolo Bruxelas - 400 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Para a masa:
- leite - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 0,5 elementos;
- sal a gusto.
Preparación
Os adestradores das coles de Bruxelas son mina, fervidos en auga salgada, descartados nun colador e despois mergúllanse en masa e fríense en aceite vexetal ata o marrón claro.
Casserole de col de Bruxelas
Ingredientes:
- queixo - 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- verduras de perejil;
- migas de pan;
- repolo Bruxelas - 400 g;
- manteiga;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Diga a outro xeito como cociñar as coles de Bruxelas. A col repolo seleccionamos, elimina as follas superiores e escórlaa en auga fervente durante uns 5 minutos. Despois, derramamos a auga e colócase a repolo nunha forma manchada de manteiga e espolvoreada con pan rallado. O queixo se frega nun gran ralador, cortámoslle os greens e, ao pimentón, eliminámoslles as entrañas e esmagácelos con pequenos cubos. A crema agria mestúrase con queixo ralado, herbas e pementa. Distribuímos a masa sobre a col e poñemos o forno quente durante 20 minutos. Servimos a cazola como un prato auxiliar para a carne ou un prato separado.