Quero a alma das vacacións, quero agradar á familia ou sorprender aos invitados? Por que non cociñar o bolo de crema agria, a súa receita pode ser variada engadindo varios ingredientes: café, chocolate, froitas e bagas, enchido con marmelada ou esmalte, cada vez na saída terá unha sobremesa completamente nova e refinada.
Bolo de crema de queixo cottage
Case todas as amantes, a compra de crema agria, compra queixo cottage. Como cociñar o bolo de crema agria, pídelle, que use ambos produtos? Prepare o bolo de queixo de crema agria. Este lote é semellante a todos os medovik coñecidos, só nos pasteis engádese non o mel, senón queixo cottage. Pastas listas, por certo, pode perfectamente almacenar no conxelador e na véspera da chegada os invitados a descongelar, espallalas con crema e crema de crema agria estarán listos.
Ingredientes:
- fariña - 3 cuncas;
- azucre - 1 + 3/4 cunca;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- sosa - 2 culleres de té;
- zume de limón - 1h. culler;
- casca de laranxa - a gusto;
- queixo cottage - 450 g;
- crema - 450 ml;
- crema agria - 600 g;
- licor de laranxa - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
En primeiro lugar, asar bolos: 1¼ cunca de azucre, manteiga e ovos mestúranse nunha tixela e quéntase nun baño de auga ata que o azucre se disuelva. A continuación, engade sosa, casca de laranxa e zume de limón. Mesturar e engadir 2 cuncas de fariña. Poñer ben a masa e retirar do lume. Agora engade o queixo e o resto da fariña, amasar a masa. Debe quedarse un pouco nas súas mans. Un bol coa proba está cuberto cunha película de comida e envíallo ao frigorífico un par de horas.
A masa refrixerada divídese en 8 partes, a partir de cada parte, rolda a torta uns 25 cm de diámetro. Durante o proceso de rodadura, espolvoree a masa con fariña, entón non se manterá ao rolo. Fornecer a 200 graos nun forno e cubrir cun xardineiro, facer tortas uns 6-8 minutos cada un.
Para a crema, bata á crema agria, crema e 1/2 cunca de azucre, engade o licor. Enfriamos os bolos arrefriados coa masa resultante. Podes decorar a tarta con restos de tortas ou froitas. Por certo, para preparar un bolo de crema agria con froita, pode desprazar os bolos non só con crema, senón tamén estender froitas ou bagas - está moi ben combinado con fresa de crema agria, pera, cereza. O bolo preparado é enviado ao frigorífico durante 8-12 horas por impregnación.
Bolo de crema de chocolate
Nesta receita contámosche como facer un bolo de crema agria coa adición de chocolate.
Ingredientes:
- leite condensado - 1 pote;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 100 g;
- cacao en po - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 130 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- crema agria - 400 g;
- chocolate negro ralado - 10 g.
Preparación
Para a mestura de biscoitos, o leite condensado, cacao, ovos, fariña e po de cocción - a masa debe virar líquida. Dividémonos en dúas partes. O molde de cocción engádese coa manteiga, desprázase unha parte da masa e acóñase ao forno a 180 grados durante uns 15-20 minutos. Ao preparar o bolo, facemos a nata: bater a crema agria con azucre ata que a masa estea dobrada. Torta preparada, aínda quente, cortada pola metade e cubra con crema tanto os bolos. Aceitamos o segundo bolo e tamén cortámolo en dúas partes e cobreche con moita crema. Encima da torta casera de crema agria asada con chocolate ralado, deixe arrefriar e
Bolo de crema agria nun multivariado
As amas de casa que xa están afeitos a usar o seu asistente de cociña favorita poden quedar desconcertadas pola pregunta: ¿Como facer un bolo de crema agria nun multivariante? E só precisa cocer un biscoito no modo "cociñar", logo cortalo en varios bolos, manchados de crema e un delicioso bolo de crema agria está listo.