Suxerímoslle que prepare un puré de sopa bastante picante, orixinal e lixeiro. Non resulta demasiado alto en calorías, pero ao mesmo tempo deliciosamente saborosa e lixeira.
Sopa de crema de tomate con crema
Ingredientes:
- tomates - 5 pezas;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - 1 elemento;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- especias - a gusto;
- auga - 2 elementos;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
A manteiga de crema derrete nunha brasa e fríea nunha cebola pequena e delicada. Minutos a través de 3 agregamos á cebola o tomate triturado, poñemos unha pitada de azucre e presionamos a través dunha prensa uns cantos dentes de allo. Descartámoslle todo á suavidade dos tomates. Despois diso, verter a auga nunha cacerola, engravalo con tomate e colocar os legumes estofados. Cociña a sopa durante uns 25 minutos, despois tritura o contido cunha peneira ou batidora en puré, enche con crema, condimenta con especias e serva á mesa.
A receita do puré de sopa de tomate no caldo de galiña
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- zume de tomate - 200 ml;
- Pollo de caldo - 500 ml;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culler;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- queixo - 100 g;
- especias - a gusto;
- greens frescos - se o desexa.
Preparación
Así, caldo de pollo precalinar . Despois, derramamos o aceite vexetal na cacerola e frímos nel un allo finamente picado de allo. O allo é eliminado e, nun aceite perfumado, poñemos a cebola picada e transfórmola á transparencia. Despois diso, cambiamos a tostaxe xunto co aceite nunha cacerolita e arroxamos os mesmos tomates cortados.
Despeje un vaso de zume de tomate e bota os verdes de perejil picados á vontade. Sazonar a sopa a gusto con pimienta e sal, cociñar por uns 30 minutos, e xirela cun purificador de puré, volve á cociña e ferva nuevamente. Nós vertemos puré de sopa de tomate en platos, espolvorear con queixo rallado encima e servir á mesa.
A receita clásica da sopa de tomate
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- lentellas - 1 elemento;
- carne picada - 300 g;
- especias - a gusto;
- tomates - 5 pezas;
- queixo procesado - 200 g;
- verdes frescos.
Preparación
Lentejas lavadas, verter auga fría e cociñar. Esta vez a mina e limparemos todas as verduras, cortaras en anacos grandes e pasar a tixola a lume con aceite vexetal. A continuación, engade a carne picada, as especias e continúa a frite ata a carne listo. Con tomates coidadosamente pelados, derramalos previamente con auga fervendo, triturar e engadir á tixola. Continúa a cocer ata que os tomates queden suaves. Despois diso, a mestura de legumes preparada con carne picada engádese á lentilha e ferva todos xuntos durante outros 10 minutos. Na sopa quente, coloque o queixo crema e mestúrase cunha licuadora.
Sopa de tomate con puré de papas
Ingredientes:
- tomates - 500 g;
- raíz de xenxibre - 2 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- adzhika - 0.5 culleres de té;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- bulbo -1 pc.;
- aceite de oliva - 30 ml;
- auga 250 ml;
- bacon ou cámara - se o desexa;
- especias - a gusto.
Preparación
Ofrecemos unha opción máis, como facer puré de sopa de tomate. O xenxibre é limpo con verduras e cortado en cubos pequenos. Engadir os ingredientes preparados para a capacidade do multivariado, agregar adzhika, aceite de oliva, tomate, verter auga, condimentar con especias e mesturar ben. Despois diso, pecha a tapa, configure o modo "Sopa" e o tempo de cocción é de 1 hora. Preme o botón "Iniciar" no dispositivo e agarde a que a nosa sopa se cociña. A continuación, colóquea con coidado nun recipiente e bata cun batidora ata obter unha masa homogénea. Prepare puré de sopa de tomate, Despeje sobre platos e servido con gambas ou touciño.