Hoxe ofrecémoslle varias receitas para cociñar carne de porco con patacas. O prato é moi nutritivo, nutritivo e, por suposto, moi sabroso. Consulte por ti mesmo!
Receita de porco asado con patacas
Ingredientes:
- porco - 400 g;
- auga fervida - 1 elemento;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 600 g;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal;
- folla de laurel;
- especias.
Preparación
Entón, para preparar este prato, primeiro prepárense todos os ingredientes necesarios. Para iso, a carne é lavada ben en auga fría e corrente, se seca cun pano e corta en cubos pequenos. O bulbo desprázase da casca, triturado por semirings. As cenorias son limpas, lavadas e frotadas nunha gran plancha. Na caldera quemamos o pozo de aceite vexetal, repuxamos anacos de carne de porco e fríos, mexendo ata un marrón crujiente. A continuación, agregue a cebola de carne, cenoria e estofado durante 5-7 minutos.
As patacas limpas, cortadas en anacos pequenos, colócanse nunha cacerolita e vólvense con auga para que non estea totalmente cuberta de líquido. Cando o auga ferve, reduza o lume, engade sal e pimienta ao prato a gusto, pecha a tapa e cociña o asado durante 40 minutos.
E estamos limpiando este tempo mentres o allo e moléceo cun coitelo afiado. Aproximadamente 10-15 minutos antes do final da cocción, engádese ao loureiro asado e ao allo picado. Mesturamos todo completamente, cubríndose cunha tapa e continúa a guisar o prato ata que as patacas estean listas e suaves. Despois diso, eliminamos o caldero da tarxeta, dálle un pouco de cervexa e despois pór para fóra sobre as pratos, espolvorear a gusto con novas herbas desbastadas e servir á mesa.
Receita de porco con patacas no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- tomates - 3 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- queixo - 100 g;
- especias.
Preparación
Para comezar, a carne descongelada e cortada en rodajas pequenas de 1 cm de espesor. Entón, cada peza é lixeiramente golpeada cun martelo, esfreguela con sal e pimienta e colócaa nunha capa nunha tixola chea de aceite. A lámpada limpa, se lava e tritura con media aneis. Pela as patacas, descascélas e fricta cun gran farra.
Agora, debuxar un raio de cebola, cortar tomates e patacas. Enviamos a tixola ao forno e detectamos aproximadamente 30 minutos. Sen perderse en ningún momento, non estamos limpiando o ajo por un tempo, apretándoo pola prensa e fregando o queixo co neto. 5 minutos antes da preparación, saque coidadosamente o prato do forno, espolvoreo con queixo, allo e envíe de volta.
Receita de porco con patacas nunha olla
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- porco - 1 kg;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- especias;
- salsa de tomate - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal.
Preparación
A borra se limpa, se tritura en anacos aleatorios e pasamos a pan nunha gran cantidade de aceite vexetal durante uns 5 minutos. Sacamos as cenorias, esfregámolas nun gran ralador, envialas a cebolas e frícholas durante uns 5 minutos. Lavamos a carne, cortamos anacos pequenos e frícholos con cebolas e cenorias.
Agora preparamos ollas de barro, debuxamos o contido da tixola, sal, pementa e agregamos un pouco de ketchup ao gusto. Descascamos as patacas, esmagámolas en cubos e colócasas en macetas. Enche con auga, pecha a tapa cunha tapa e colócaa no forno. Fornar o prato a 200 graos ata que a suavidade da pataca é de aproximadamente 45 minutos. Antes de servir, decórase o asado con herbas frescas picadas e espolvoreo con queixo a gusto.