Moitos de nós adoramos os kebabs shish. E non sempre é posible cociñalos dunha forma tradicional sobre a natureza dunha parrilla de carbón. Pero non é un problema, e non é unha escusa para renunciar á súa iguaria favorita. Como cociñar un kebab shish no forno da manga, lea a continuación.
Shish kebab no forno da manga
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 1 kg;
- zume de limón - 30 ml;
- cebola - 500 g;
- vinagre - 40 ml;
- mestura de pementos;
- o sal é grande;
- temperado para shish kebab;
- azucre - 25 g.
Preparación
Porco cortado en anacos, colocado na superficie de traballo, cubra cunha película e bate ben. Retire a película, frote a carne con sal, especias e bate de novo. Poña a carne nun bol, engade temperado para kebab shish, cebola picada. Amasámonos ben coas mans para destacar o zume. Quitámolo no frío marinado durante 2 horas. Prepare o resto das cebolas - corte-o en aneis, coloque nun recipiente, coloque auga fervendo, vinagre, aboque o azucre e engada sal. Tamén podes engadir zume de limón. De novo mexa ben e deixe de marinar. Agora quente ben o forno, coloque o manguito sobre o forno para cocer, nun lado do bordo fixámolo. Poñemos nela unha cebola en conserva, sobre a mesma - carnes e suxeitamos o manga. Dende o principio da película, faga algúns pequenos furados. Nós enviámolo a un forno quente e cocer durante aproximadamente 1,5 horas. Se queres facer un kebab shish no manga no almofada de cebola cunha cortiza ruddy, entón cortámoslle a manga 10 minutos antes do final do proceso de cocción.
Shish kebab do pollo no forno da manga
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 700 g;
- aceite vexetal - 40 ml;
- allo - 3 dentes;
- azucre granulado - 30 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- cilantro;
- sal.
Preparación
Filete de pollo cortado en franxas oblongas. Colómoslles no acordeón de pinchos. Para adobo, a salsa de soia mestúrase con aceite vexetal, azucre, cilantro, allo picado, sal. Despeñamos o filete de polo de marinada, cubra e limpa co frío do reloxo 2. Cando a carne se esvaece, o forno quéntase a 200 graos. Poñemos os kebabs shish na manga. Os bordos son fixados cun clip especial. Coloque o manga na bandexa de cocción e cociña por aproximadamente media hora.
Receita de kebab de Shish no forno da manga
Ingredientes:
- Pernos de porco - 1 kg;
- temperado para shish kebab;
- cebola - 300 g;
- tomates no seu propio zume - 350 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Corte a carne en anacos. Solim, pementa, despeje especias. As cebolas son cortadas en cuartos e ordenadas por capas. Engadímoslla á carne. Enviamos tomates xunto con zume. Mestura ben e marinada durante aproximadamente unha hora. Nós carne de corda con anacos de cebola e tomate en pinchos de madeira, poñelos nunha manga. Ao mesmo tempo, deberían ser colocados en filas, non un contra o outro. Os bordos son fixados con clips especiais e son enviados durante 40 minutos nun forno ben acalorado.
Shish kebab de porco no forno da manga
Ingredientes:
- pescozo de porco - 800 g;
- cebolas - 400 g;
- pasta de tomate - 80 g;
- pementa;
- sal;
- aceite vexetal.
Preparación
A cebola transfórmase nunha suspensión cun moedor ou liquidificador de carne. E se non tes ningunha nin a outra ao alcance dos teus dedos