As receitas de cociña nunha tixola están dispoñibles incluso para principiantes. Cando hai un asistente, pode construír rapidamente e prato principal e unha sorprendente sobremesa de froitas.
Receita de porco na grella
Ingredientes:
- carne de porco (chop) - 500 g;
- salsa de soia - 40 g;
- limón - ½;
- aceite refinado - 40 g;
- sal;
- pementa moída.
Preparación
A carne de porco é lavada, cortada en filetes de 2,5 cm, seca con toallas de papel. Mestura o zume de limón con salsa de soia e engrasa a carne con esta solución. Despois dunha hora, sal, pementa e lubricar as rodajas con aceite. Nunha tixola moi quente repasca os bifes e fríache por 3-4 minutos a cada lado. Desactívea, cobre e espere tres minutos máis. Despois de freír, coloque nunha prato quente, cobrece con algo e deixe descansar por 5-10 minutos.
De acordo coa mesma receita, calquera carne, así como polo, pódese cociñar nunha pota.
Receita de salmón na parrilla
Ingredientes:
- filete de salmón - 2 pezas;
- aceite de oliva - 35 g;
- pementa branca;
- sal;
- especias para peixes ;
- limón - ½.
Preparación
Mestura a manteiga, pementa branca, sal, especias e espárranse os filetes previamente secos. Esperamos de 20 a 30 minutos. Durante este tempo, o salmón non se pode perder. Lubrificar cunha espátula de cepillo de cociña e precalentarla distribuímos os peixes. Cocer durante 4 minutos a cada lado e poñer en platos, agora podes espolvorear con limón.
En principio, as receitas de peixe nun set de pan-grill, o principal é non levar un peixe seco, como o bacalao ou a merluza.
Receita para vexetais nunha pota
Ingredientes:
- pementa;
- tomates;
- berenjena;
- cogomelos;
- aceite de oliva;
- sal.
Preparación
Cortar a berinjela con vasos grosos e engadir sal durante 15 minutos antes de cociñar. Limpar as sementes de pementa, cortar en 4 partes, cortar os tomates á metade. Se os cogomelos son grandes, entón cortámolos á metade, se son pequenos: preparar todo. Todas as rebanadas en vexetais engádense con aceite antes de cociñar, fritir durante 3-5 minutos, as verduras non deben ser suaves. Deben ser fritos, non estofados. Solim logo de cociñar.
Unha receita de froitas nunha grella
Ingredientes:
- banana - 4 pezas;
- pexegos - 4 pezas;
- manteiga - 200 g;
- crema nun balonchik;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- canela - pinch;
- zume de limón - 20 g;
- ron moreno - 60 g.
Preparación
Derreta a manteiga, mestura con catro cucharadas de azucre, canela e ron (30 g). Cortemos os extremos das bananas e realizamos as incisións lonxitudinais da pel (no lugar onde cortamos a mestura preparada lubricada). Cada banana está envolta en papel aluminio, espallada nunha pota por 6-8 minutos. Despois de cociñar, abra a pel e engade crema. Pexegos cortados en rodajas e eliminan os ósos. Fritir nunha tixola previamente lubricada con aceite. Mesturar o zume de limón, o azucre eo ron (30 g) e regar os pexegos antes de servir.