Se non pode clasificarse entre os grupos de amantes de merendas compostas, a nosa colección de ensaladas simples na mesa festiva presentada neste material seguramente serviralle ben durante a preparación do menú do banquete.
A receita de ensalada sen maionesa na mesa festiva
O aderezo de maionesa converteuse nun engadido familiar a case calquera merenda de vacacións. Se decides distanciarte do aburrido menú con "Olivier" entre os pratos obrigatorios, entón a ensalada orixinal e deliciosa con abundancia de verdes, polo e touciño seguramente terá o teu gusto.
Ingredientes:
Para ensalada:
- filete de pollo - 340 g;
- mestura de ensalada - 140 g;
- Bacon - 45 g;
- pera - 1 peza;
- Piñóns - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo e pemento tostado - 1/2 cunca.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 55 ml;
- vinagre balsámico - 35 ml;
- allo - 1 dente;
- Mostaza de Dijon - 5 g.
Preparación
Filete de polo con sal e mestura cunha mestura de pemento tostado con allo seco. Deixar o pollo cocido durante 20 minutos a 190. Cociña a pulpa fresca e finamente a porción. Frite as rodajas de touciño ata o crujido. A pera tamén se divide en rodajas finas. Poña todos os ingredientes preparados nun prato cunha mestura de ensalada e espolvoreo con piñóns. Para vestir, bata o aceite con balsámico, engade o allo e a mostaza. Despeje a ensalada cun aderezo e serva á mesa.
Ensalada barata con col pekinés nunha mesa festiva
Se queres facer un orzamento senón unha ensalada fresca e non banal, o xefe da col de Pekín será a vosa salvación. A diferenza do resto do verdor, no inverno, os custos de col de Pekín son bastante baratos e tamén se adapta ben a unha gran variedade de ingredientes debido ao seu gusto neutro.
Ingredientes:
Para reabastecimiento de combustible:
- Mostaza de Dijon - 5 g;
- mel - 10 ml;
- allo - 1 dente;
- zume de mandarina - 80 ml;
- 1 casca de mandarina;
- vinagre - 10 ml;
- aceite vexetal - 115 ml.
Para ensalada:
- o xefe da col de Pekín;
- Coles de Bruxelas - 230 g;
- cebola roxa - 1 pc;
- mazá - 1 peza;
- Un puñado de noces e pasas.
Preparación
A preparación da nosa sinxela ensalada na mesa festiva debe comezar coa mestura do recheo, para o que todos os compoñentes deben ser colocados nun frasco pequeno, pechalo firmemente e vencer o aderezo nunha emulsión. Picar a col de Pekinese e mesturalo coas colas de Bruxelas desmontadas. Dividir a cebola violeta en semiraces delgados e cortar a mazá de forma arbitraria, pero bastante delgada. Mesturar todos os ingredientes da ensalada e botar o aderezo.
Receitas de ensalada lixeira na mesa festiva
Ingredientes:
- polo - 480 g;
- apio - 2 puntas;
- uvas - 1 elemento;
- noces - 1 elemento;
- pepino salgado - 65 g;
- iogur - 230 ml;
- amapola - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Ferva o pollo, divídelo en cubos. Fai o mesmo co apio. Esmagar o pepino salgado, dividir as uvas en metades e eliminar as sementes. Combinando todos os compoñentes dun prato xuntos, enche o iogur, espolvoreo con sementes de amapola e mestura. Deixar que a ensalada estea na neveira antes de servir.
Unha simple receita de ensalada nunha mesa festiva
Ingredientes:
- maionesa - 135 ml;
- mel - 1 cucharadita;
- vinagre - 10 ml;
- brócolis - 480 g;
- un puñado de arándanos e sementes de xirasol;
- xamón - 115 g;
- cebolas doces - 45 g.
Preparación
Despois de decantar o brócolo sobre as inflorescencias, ferva ata que estean suaves. Enfriar as inflorescencias dividir en anacos máis pequenos. Mesturar o brócoli con arándanos e sementes de xirasol, engadir cubos de xamón e aneis de cebola fina. Sazonar a ensalada cunha mestura de maionesa con mel e vinagre. Deixar o prato para arrefriar completamente antes de servir.