No verán comemos sandías frescas, doces e perfumadas, e que facer no inverno? Queremos contarche como facer sandías enlatados e sorprender a todos cun aperitivo orixinal e salado que non deixará indiferente a ninguén.
Receita de sandía en conserva
Ingredientes:
- sandía - 1 peza;
- vinagre 9% - 50 ml;
- sal - 1 cda. culler;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- follas de grosellas - a gusto;
- allo - a gusto;
- inflorescencias de eneldo a gusto
- follas de laurel;
- follas de rábano picante;
- pementa.
Preparación
Sandía completamente coa miña auga corrente cálida, limpar con unha toalla de cociña e cortar en anacos pequenos, cortando a pel a gusto. Follas de groselha, eneldo e rábano moi lavado. Rabanos limpo e picado en anacos pequenos. Dente de allo limpo de allo e follas shinkuem. Os bancos pre-esterilizan, no fondo de cada herba, especias, allo e rodajas de sandía. Adormecemos en cada bote de tres litros nunha culler de sopa de sal e unha cucharadita de azucre.
Despeje a cantidade necesaria de vinagre, Despeje toda a auga fervendo, cubra con tapas e esteriliza durante 15 minutos. A continuación, rapidamente rolar, virar de cabeza para abaixo e envolver unha manta quente. Despois de 2 días, consulte os nosos bancos, se todo está en orde, eliminamos as sandías salgadas nun lugar legal para o almacenamento e as duras no inverno gozamos dun bocado delicioso.
Sandía en conserva
Ingredientes:
- azucre - 12 culleres de sopa. culleres;
- sandía - 1 peza;
- sal - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre 9% - 120 ml;
- auga - 2,5 litros;
- allo - 5 dentículos.
Preparación
Consideremos unha forma máis de como facer sandías enlatados. Así, a baga é completamente lavada, seca cunha toalla e cortada en triángulos asados. O ajo limpa das cascas e
E neste momento, prepámosche a marinada. Para iso, verter a auga na tixola, poñela ao lume, levala a ebulición, bota azucre e sal. Cocer por 3 minutos e retirar do prato. A auga dos frascos con sandía se drena suavemente e vese inmediatamente na marina de ebulición. Engadir o vinagre aos frascos e esterilizalos durante 40 minutos. A continuación, arrinque as cubertas, xérralas e enrole-las ata que se arrefríen por completo. A continuación reorganizaremos a conservación para almacenar nun lugar fresco e escuro.