Un bocadillo grande, que é conveniente levar contigo para traballar ou estudar para un lanche rápido, despois de que as mans estean sempre limpas. Tenta facer un delicioso Shaverm de acordo coas receitas que se ofrecen a continuación.
Home shaverma con polo no pan de pita - receita
Ingredientes:
- polo (filetes do peito e das coxas) - 475 g;
- tomates con pulpa densa - 145 g;
- crema agria 20% - 80 g;
- pepinos frescos - 125 g;
- maionesa - 80 g;
- curry (en po) - 5 g;
- cúrcuma;
- cebolas doces (vermello) - 35 g;
- follas de lavash.
Preparación
Chicken corte en palla de tamaño medio e frite nunha pequena cantidade de manteiga. Deixar un pouco de pan de pita nunha tixola seca e cortar as verduras en anacos pequenos. A cebola é mellor cortada nunha cortiza polos semirings máis delgados.
Fai a salsa mesturando a crema agria con maionesa, cúrcuma e curry en po.
Nunha folla de lavash quente, repartir o pollo, as verduras preparadas e xenerosamente botar a salsa. Volvendo o rolo lavash, serve inmediatamente, para que a shaverma non tivese tempo para arrefriarse.
Como cociñar a shaverma en lavash na casa?
Ingredientes:
- Filete da mama e dos cadros - 975 g;
- comiño, cilantro, cardamomo - 1/2 cucharadita cada;
- paprika (en po) - 5 g;
- zume de limón - 10 ml.
Salsa:
- iogur espeso, natural - 175 g;
- un dente de allo;
- Comino - 5 g.
Recheo de verduras:
- col vermella - 75 g;
- cenorias - 65 g;
- menta verde - 1 rama;
- zume de limón - 10 ml;
- lavash.
Preparación
Primeiro cómpre marinar o pollo, antes de cortalo en pequenas franxas: mestura as especias e cobre coidadosamente a carne, extrae o zume de limón. Despois de 25 minutos, fríache ata que teña feito.
Fai a salsa mesturando o iogur cun allo picado eo comiño molido.
Picar finamente a cenoria e a col vermella, engadir as follas de menta picada e verter todo con zume de limón. Entón pode proceder á formación de shaverma. En primeiro lugar, repartir a ensalada en pan de pita, aboa unha xenerosa salsa, coloque o pollo e rolo con rolos.
Shaverma en casa en pan de pita
Ingredientes:
- follas de lavash - 2 pezas;
- salsa para a quenlla - 175 g;
- patas de pollo - 275 g;
- maionesa - 65 g;
- tomates - 75 g;
- pepino - 65 g;
- repolo - 75 g;
- champignons - 125 g;
- aceite "Derevenskoye" - 25 g;
- queixo duro - 95 g;
- Especias para polo - 25 g;
- pementa e sal;
- Aceite de cuaresma - 35 ml.
Preparación
Primeiro faga salsa segundo calquera receita descrita anteriormente. Prepare a carne marxinándoa en especias e maionesa por 15 minutos e fríea ata que estea cocida nunha tixola quente nunha pequena cantidade de manteiga. Fritir ata a humidade evaporada picada finamente con cogomelos e reixar o queixo.
Distribúe un pouco de queixo con pan de pita sauceed e despois reparte o recheo de vexetais, a metade dos cogomelos e a carne. Despeje a salsa, elimine o queixo e rolo o pan de pita. Quenta o Shaverm nunha tixola ata que estea rougado e intente.